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肉バル&グリル GABURICO-ガブリコ- 銀座並木通り店

050-5263-7571

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料理メニュー

肉バル&グリル GABURICO-ガブリコ- 銀座並木通り店でこれだけは食べてほしいベスト3

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生魚 裕也 氏

店長
生魚 裕也 氏(いきうお ゆうや)

専門ジャンル: サービス

料理人である父の影響を受け、料理の世界に興味を持ち選んだ仕事

1986年2月、熊本出身。小さい頃から料理人である父を見て憧れを感じていた。その影響で自分自身も「食」の道に進むことを決める。実践で力をつけたいと考え、18歳から4年間フレンチを学び、腕を磨いた。その後、厨房での仕事だけでなく、お客様の反応が感じられるホールでの仕事に魅力を感じ、接客のプロとして自分の力を生かしたいとフロア担当に移る。現在はリラックスできるよう、気持ちのいい笑顔での対応を心掛けている。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)★12/14~12/30の期間は土・日のみ16:00OPEN★10時より予約コンシェルジュがご予約など承っております。

定休日

無休 (※12/31、元旦を除く)

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