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肉屋が始めた焼肉屋 岩谷焼肉店

050-5263-8113

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私がつくっています

岩谷 康平 氏

料理人
岩谷 康平 氏(イワヤ コウヘイ)

専門ジャンル: 焼肉

実家が営む精肉店の肉を幅広く提供すべく、焼肉屋を開業

1975年、青森県生まれ。実家が精肉店を営んでおり、子どもの頃から「肉屋ならではの美味しいお肉を、リーズナブルな価格で提供したい」という想いを抱いていた。高校を卒業後、肉の専門学校へ進学。卒業後は中国料理【知味菜】で修業を積む。実家の家業である精肉店を継ぎ、経営者として20年邁進。2015年7月に【肉屋が始めた焼肉屋 岩谷焼肉店】を開店し、オーナーシェフ兼「岩谷精肉店」の経営者として忙しい日々を送っている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~土・祝・祝前】
18:00~22:30 (L.O.21:30、ドリンクL.O.22:00)
【日】
17:30~22:30 (L.O.21:30、ドリンクL.O.22:00)

定休日

月曜日 ※定休日が祝日の場合は営業。翌火曜日が休みとなります。

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