ITALIAN DROPS byうまか房(イタリアン ドロップス)(鳴子/古川 イタリアン)の料理人 角田 正樹 氏 | ヒトサラ

イタリアンドロップスバイウマカボウ

ITALIAN DROPS byうまか房(イタリアン ドロップス)

050-5263-8496

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

角田 正樹 氏 ツノダ マサキ

一流ホテルのレストランで磨いた技術と感性

1973年宮城県生まれ。高校卒業後、【ホテルメトロポリタン仙台】に就職し料理の道に。【ウェスティンホテル東京】、【東京全日空ホテル】などの一流ホテルで料理の研鑽を積む。宮城県に帰郷し、ゴルフ場や結婚式場のレストランで腕を振るう。系列のイタリアンのお店【L-je (ガーデンカフェ ルジェ)】から異動し、2011年11月【イタリアンドロップス】のシェフに就任。本格的な料理を気軽に楽しんでもらえるお店をめざしている。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
27年

自慢の一品

たっぷりの具材を堪能できる看板メニュー『魔法のドロップパン』

パンの上には、原木ハムのスライスやキャベツ、アンチョビなどの具材をふんだんに乗せています。上からチーズをかけてあるので、自然な塩気もプラス。少しずつカットしながらワインと一緒にお召し上がりください。

こだわりの食材

芳醇な香りや旨みを楽しめる、熟成した原木の「生ハム」

カット仕立ての美味しさを堪能していただきたいので、オーダーが入るごとにスライスをしています。おつまみとしてはもちろん、サラダや『魔法のドロップパン』にも使用しています。

こだわり食材
生ハム

おもてなしの流儀

お一人様でも気軽に入りやすく、楽しく過ごせるお店づくり

入口のドアはガラス張りにし、中の様子が伺えるようにしてあります。どなたでも入りやすいようなオープンな雰囲気が肝要。地元のお客様からも親しんでいただけるようなお店を目指しています。

種類豊富なドリンクと、ゆったりくつろげる心地の良い空間

赤ワインにフルーツやスパイスを入れた自家製サングリアは特に人気です。また、お酒が得意ではないお客様にはフルーツを使ったノンアルコールカクテルをご用意。美味しいイタリアンを囲む女子会におすすめです。

女子会

この料理人をチェックした人は、こちらの料理人もチェックしています

  • イタリアンハウス パスタ
  • 専門ジャンル:イタリア料理
  • 「好きなことを仕事に」笑顔になれる料理と温かな空間でもてなす
  • [ 仙台/国分町/一番町 ]
山岸 豊 氏
  • Arcadia
  • 専門ジャンル:イタリア料理
  • 帰り際に「楽しかった。」とお客様に言われることが一番の喜び
  • [ 仙台/国分町/一番町 ]
田村 宏輝 氏
  • ミートスタイルバル
  • 専門ジャンル:イタリア料理
  • 隣家の真心こもった接客と味が、料理人としてのスタートライン
  • [ 仙台/国分町/一番町 ]
中内 健介 氏

営業時間・定休日

営業時間

【火~土・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

月・日曜日 ※日・月は予約制で営業しております。ご予約は前日までにお願い致します。

ネット予約

このお店のクチコミを見る

鳴子・古川のアクセスランキング

もっと見る

鳴子・古川でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

鳴子・古川で夏飲みにおすすめのお店

もっと見る

お店のメニューをチェック

ページトップ

Back to Top