タンヤキバンサンノミヤキタノテン

たん焼BAN 三宮北野店

050-5384-6233

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私がつくっています

坂 央樹 氏

料理人
坂 央樹 氏(バン オウキ)

専門ジャンル: 和食全般

地元神戸から牛タンの魅力を発信、情熱豊かな料理人

1978年7月生まれ。兵庫県神戸市出身。会社員時代に東京四谷の牛タン料理の老舗【たん焼忍】に出会い牛タン専門店として多くの人を魅了している事に感銘を受ける。人生を賭して同店に転職し6年間修業を積む。2011満を持して【たん焼BAN新開地店】をオープン。地元神戸で牛タンの魅力を広めたい一心で精進を続ける日々。オリジナリティあふれる牛タン料理で人気店を支える志熱き料理人。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:30)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

不定休

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