チャイナビストロエヴォーブ

チャイナビストロ エヴォーブ

  • 貯まる・使える

078-855-4800

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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オシャレな雰囲気

落ち着いた大人のムード漂うスタイリッシュな店内

映画のワンシーンのようなおしゃれな雰囲気の店内。美味しい料理とお酒、会話をゆっくり愉しむ大人の空間です。シェフの調理を目の前で見られるカウンター、半個室のテーブル席いずれもおすすめ。

食器・内装にこだわっている

新しいのに懐かしい、モダンチャイナスタイルのインテリア

モダンチャイナを意識したインテリアに設えられた店内。近代的なスタイルの中に中国の伝統的エッセンスがシンプルに取り入れられています。食器やファブリックの一つ一つがうっとりするほどエレガントです。

ワインにこだわっている

紹興酒だけでなく、ワインと中国料理のマリアージュも堪能

フランスワインを中心に、オーナー自ら厳選した赤・白・シャンパンが揃っています。旬の食材を使って特製ソースやタレで丁寧につくる中国料理は、ワインとの相性も抜群です。

接待・会食におすすめ

贅沢な雰囲気の半個室で大切な人をおもてなし

半個室は2名~10名まで、人数に応じて利用可能です。洗練されたオリエンタルスタイルの雰囲気の中、工夫を凝らしたコース料理が接待にふさわしい上質なひとときを提供します。

隠れ家的

重厚な雰囲気のドアは、洗練された大人の空間への入口

2016年9月、三宮加納町より中山手通り沿いのビル7階に移転しました。エレベーターを降りると高級感漂うエントランスが現れます。ハイクラスな大人たちの通う隠れ家的なお店です。

料理・お店の雰囲気

ダークカラーを基調にした落ち着いた店内

出来たての料理を味わえるカウンター席

シェフの調理を目の前で見られるオープンキッチンスタイル

美しい調度品が飾られた格調高い半個室

中山手通りに面したビルの7階

ハイグレードなレストランが集まるラ・ドルレイ神戸三宮ビル

このお店からのお知らせ

2022.05.16

サービス料について

当店では別途サービス料10%頂いております。
ご了承くださいませ。

チャイナビストロ エヴォーブの店舗情報

基本情報

店名 チャイナビストロ エヴォーブ
TEL

078-855-4800

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 阪急神戸本線 神戸三宮駅 徒歩10分
アクセス 阪急神戸本線神戸三宮駅下車徒歩10分。中山手通り沿い、みなと銀行の角を左に進みます。
住所 兵庫県神戸市中央区中山手通1-25-6 ラ・ドルレイ神戸三宮ビル7F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
18:00~22:30 (L.O.20:00)
定休日 日曜日
月2回不定休

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
18000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
席数形態 カウンター:6席、テーブル:4名×2席、2名×1席
駐車場 なし

詳細情報

ホームページ http://cb-evolve.com/#section_service02

私がつくっています

常村 美文 氏

料理人
常村 美文 氏(ツネムラ ヨシフミ)

専門ジャンル: 中華全般

子どものころに料理で家族を喜ばせた経験から料理人に

1966年、山形県出身。自営業の実家で母に替わってつくる料理をほめられたことから料理人を志す。中国料理が自分に合っていると感じ、大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、【鴻福門】で四川料理を、「京都ホテル」「神戸オリエンタルホテル」で広東料理の修業を積む。2000年神戸市六甲道にて【チャイナビストロ常村】をオープン、2010年三宮加納町に移転。2016年店名を【チャイナビストロ EVOLVE】に変更し、三宮中山手通に移転。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
18:00~22:30 (L.O.20:00)

定休日

日曜日 月2回不定休

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