クンセイバルモトカラ

燻製バル モトカラ

06-6213-5578

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料理メニュー

私がつくっています

村岡 佳紀 氏

料理人
村岡 佳紀 氏(ムラオカ ヨシノリ)

専門ジャンル: 洋食全般

燻製料理が見せる深みを、じっくりと味わっていただきたい

1982年2月、静岡県出身。幼いころから物づくりが好きで、家事を手伝う内に料理に興味を抱く。料理人になることを目標に辻学園調理専門学校進学。卒業後、レストランやホテルでフランス料理を中心に多くのジャンルを学ぶ。現在は【燻製バル モトカラ】のシェフ。食に対する「素・基」を見つめ直し、今までの枠を飛び出した多彩な料理を提供。フレンチベースの一風変わった燻製料理は、遊び心も豊かにお客様を愉しませている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 14:00~23:00 (L.O.22:30)日曜貸切営業対応可

定休日

不定休 2020年1月1日水曜日から1月5日の日曜日までは、休業とさせていただきます。

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デート33%

食事会67%

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