ブラッスリープティポー

ブラッスリー プティ ポー

090-5646-7594

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

隠れ家的

路地裏に佇む隠れ家的なお店でゆっくりとディナーを楽しみたい

繁華街の喧騒から一線を画した隠れ家的なお店。白壁に赤いシェードが可愛らしいガラス張りの外観。シックで落ち着いた店内は、気さくなスタッフが出迎えてくれるアットホームな雰囲気です。

オシャレな雰囲気

ライブ感のあるカウンター席もありお一人様でも気軽に寛げます

赤と茶のコントラストがシックな印象の店内。カウンター席からはシェフの手仕事が見え、ライブ感があります。バール感覚で訪れるお一人のお客様も多いとか。子豚をモチーフにした置物や箸置きに思わずほっこり。

ワインにこだわっている

ワインはソムリエの資格も持つシェフが上質な1本をセレクト

JSA認定ソムリエの資格を持つシェフは、フランス・イタリアなどヨーロッパをはじめ、チリやアメリカなどのニューワールドのワインを吟味し、こまめに入荷。ゲストのお好みのワインを提案します。

飲み放題がある

スパークリングワインまで飲み放題となる料理コースを平日限定で

火水木限定でビール、ワイン、スパークリングなどが飲める90分制の飲み放題コースがあります。料理はサラダ、前菜、カルパッチョ、パスタ、メイン、デザート、パンで構成。お席の時間制限はなし、閉店まで可能です。

国産食材にこだわっている

国産牛や野菜を使い手間暇かけたフォンドボーがソースのベース

血抜きした子牛の骨や国産牛のスジや首肉、香味野菜、ハーブ、スパイスなど16時間ほども煮込んでつくられる自家製フォンドボーは、メイン料理に使うソースの要。丁寧にとられた出汁は完全無添加です。

地方の味を楽しめる

他では味わえない自家製生パスタはモチモチとした食感が自慢です

自家製の生パスタは3日前までに要予約です。イカ墨を練り込んだノッケッティや形状がユニークなコルツェッティなどモチモチとした食感がたまりません。乾麺もブカティーニほかイタリア産のロングパスタが揃います。

食材にこだわっている

本日のおすすめ食材でつくる料理は訪れるゲストを飽きさせません

シェフは毎朝自ら市場へ足を運び、確かな目利きで食材を吟味し、仕入れるところからはじめています。その日その日の特別な素材でつくりあげる料理は行くたび新鮮味があり、訪れるゲストを飽きさせません。

忘年会におすすめ

貸し切りの宴会やパーティなどもお気軽に相談できるお店です

宴会やパーティなど、12名様以上から貸し切り可能です。予算や料理内容など、お客様のご要望に添い、臨機応変に対応してくれます。忘年会や祝賀会といった様々なシーンで利用できるお店です。

デートにおすすめ

オシャレでカジュアルなデート

オシャレでカジュアルな隠れ家的空間の店内、広々としたカウンターはデートにぴったりです。大切な人との素敵な時間をお過ごしください。

宴会におすすめ

親しい間柄が安心して集まれる環境で外食を楽しむ

こういったご時世では御座いますが、安心してご利用頂けるよう徹底した衛生対策を講じております。もちろん少人数でのご利用も大歓迎。お気軽にお問い合わせください。

女子会におすすめ

アットホームな空間と美味しい料理でお喋りに花を咲かせて

温もり溢れる落ち着くアットホームな店内で、美味しい料理に舌鼓を打ちながらの女子会は如何でしょう。

感染症対策に取り組んでいる

衛生対策に取り組んでいます

スタッフのマスク着用、アルコール消毒液の設置など、徹底した衛生対策を心掛けています。

私がつくっています

出口 泰正 氏

料理人
出口 泰正 氏(デグチ ヤスマサ)

専門ジャンル: 洋食全般

大学へ進学しながら独自で西洋料理を学び、シェフへの道を開拓

1987年生まれ、三重県出身。幼少期から料理が好きだった氏だが、高校卒業後は料理学校を考えるも国立大阪教育大学へ。在学中はイタリアンでバイトをし、長期休暇には食べ歩きや現地の家庭の味を学ぶためヨーロッパへ。卒業後リゾートトラスト株へ就職し、心斎橋のホテルトラスティのイタリアレストランに配属。以後、コース料理主体のレストランをはじめフレンチ・イタリアンでの料理長として勤め、2016年9月同店のシェフに就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~金】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)最終入店は20:30までです。
【月・水・木】
ランチ 11:30~14:00 平日の月水木は「イデマツ」という名前でランチしてます。
【月】
ディナー 18:00~21:30 (L.O.20:30)月曜日のみ「イデマツ」という名前で別業態のディナー営業してます。

定休日

土・日・祝日 月曜日は「イデマツ」という別の業態で営業してます。

ブラッスリー プティ ポーに行った1人の投稿から算出しています。

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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