ビストロラシェット

ビストロ ラシェット

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:3800円 ランチ:1900円
  • 最寄り駅 東山公園駅 徒歩1分
  • 定休日 月曜日

052-781-3400

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

櫛田 和彦 氏 クシダ カズヒコ

外国で飲んだワインの味に感動し、お客さまに広めたいと日々奮闘

1973年、愛知県生まれ。海外に行った時に初めて飲んだ無農薬ワインのおいしさに衝撃を受け、この味を日本のお客さまにも広めたいと思ったことがきっかけだという。2004年にソムリエ認定。ワインに合った料理を提供することをモットーにしている。お店ではお客さまとのコミュニケーションを積極的に取り、「沢山のお客さまに楽しんでいただけるお店にしたい」と語る。おいしいワインとワインに合った食事を今日も振舞っている。

専門ジャンル
ワイン
経験年数
22年

自慢の一品

しっとりとした食感のお肉の味わいが自慢『子牛のロースト』

低温でゆっくりとローストしたお肉はしっとりとした食感。特製のソースと一緒に、やわらかな子牛肉の味わいをお楽しみください。

こだわりの食材

新鮮な旬の「野菜」や、秋冬限定の「ジビエ」

野菜は新鮮な旬の野菜を使用。お肉では秋冬限定で「エゾジカ」などの「ジビエ」も提供しています。クセの少ないあっさりした赤身肉をお楽しみ頂けます。

おもてなしの流儀

お客さまとの会話から好みに合ったワインを提供することも

お客さまとは積極的にコミュニケーションを取っています。会話から好みをお聞きし、お客さまに合ったワインを提供することも。おいしいワインと、ワインに合ったお料理を楽しんでいただけたら嬉しいです。

東山動植物園近く、公園の帰り道に気軽にお立ち寄りください

当店のオープンテラスからは東山スカイタワーを一望することができます。また当店は東山動植物園の入り口から徒歩3分ほどの距離にあり、公園の帰り道などに気軽に立ち寄っていただければ嬉しいです。

友人

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:30)夜10時以降入店可

定休日

月曜日 月曜日が祝日の場合には営業し、その翌日にお休みを頂いております。

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