ビストロシロ

ビストロ シロ

050-5263-7315

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産地直送の魚介をカジュアルフレンチで!広尾の魚料理専門ビストロ。

◆広尾に移転いたしました◆ フレンチをベースに、素材との対話の中で調理技法にこだわらず、私たちが 「心地よく」、「おいしく思えるもの」を皆さまに楽しんでいただきたい。 日本有数の豊かな漁場として知られる、兵庫・明石浦漁港や北海道・函館をはじめ、 産地から直送される新鮮な魚介を使った料理を提供いたします。 恵比寿駅・渋谷駅からは、都営バス「日赤医療センター前」行きに乗ると便利です。 (「東四丁目」下車 徒歩1分) ◆ご予約はWEB&お電話で承ります◆TEL:03-6427-9200 

ビストロ シロ
これだけは食べてほしいベスト3

カルパッチョ3種盛

時季や仕入れ状況により、内容はその日のお楽しみ。
爽やかな香りの「ライムのヴィネグレット」と、チーズとにんにくが効いた「大葉のジェノベーゼ」の2種類のソースでお楽しみください。

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カルパッチョ3種盛

魚介の旨みがギュッと詰まった『シロ名物!! ブイヤベース』

お好みのお魚と、あさり、はまぐり、ムール貝、野菜を彩りよくたっぷりと! 旨みがぎゅっと凝縮されたスープを使って、〆のパスタやリゾットまで存分に楽しめます。

魚介の旨みがギュッと詰まった『シロ名物!! ブイヤベース』

口中に濃厚な味わいが広がる『生うにのガーリックトースト(大箱)』

贅沢な箱ウニは、ガーリックトーストに豪快にのせていただきます。ウニ好きさんにはたまらない、つぶつぶ感と反り具合。濃厚な一口が舌の上でとろけます。
小箱1900円

口中に濃厚な味わいが広がる『生うにのガーリックトースト(大箱)』

料理人 / 橋本 直人 氏 (ハシモト ナオト)

専門ジャンル:フランス料理

喜んでくれる人のために、美味しい料理を届けたい

1982年、茨城県生まれ。
沖縄で農業に携わっていた時に、自分で作った野菜や捕ってきた魚を使って料理を作ると、いつも同僚が喜んでくれたことをきっかけに、料理人を目指す。
料理学校を卒業後、都内のビストロで修業し、その後(株)ポトマックに入社。2017年より【ビストロ シロ】のシェフに就任。

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橋本 直人 氏

ビストロ シロの店舗情報

基本情報

店名 ビストロ シロ
TEL

050-5263-7315

03-6427-9200

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最寄駅 JR山手線 恵比寿駅 徒歩14分
東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩17分
アクセス JR・東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩14分/東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩17分
住所 東京都渋谷区広尾3-2-13 岡野ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【土・日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:30)
定休日 不定休
年末年始

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:30人 )
席数形態 個室1室(4~6名様)
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.bistro-shiro.com/bistroshiro/
備考 チャージ料なし、ディナーのみサービス料5%頂戴しております。
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このお店からのお知らせ

2017.10.23

ビストロシロ~information~

ビストロシロの営業時間
<LUNCH TIME>平日:CLOSE、土日祝:11:30~15:00
<DINNER TIME>平日・土日祝日:18:00~23:00

2017.02.25

隠れ家のような大人のビストロ【TOOTH TOOTH】

「恵比寿駅」から徒歩5分。しっとりした食事にも、ワイワイ楽しい食事でもご堪能いただけます。

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