アカサカトリコウ

赤坂 鳥幸

050-5384-3579

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

植田 昭義 氏 ウエダ アキヨシ

料理が好きで、食べることも好きだったことから料理の道へ

1967年、東京生まれ。料理をすることが好きで、食べることも好きだったことから、新宿調理師専門学校へ進学。卒業後、手打ちそばと串焼きのお店【権八】で7年勤務。【えびす 今井や總本店】で7年。それぞれの店で料理長として腕をふるう。2014年1月【観音坂 鳥幸】の立ち上げ時に料理長として就任。2016年7月【赤坂 鳥幸】を立ち上げ、焼き師に就任。現在に至る。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
37年

自慢の一品

口の中でとろける食感がたまらない『自家製レバームース』

白レバーと生クリームをふんだんに使った、濃厚で口どけのよい自慢の一品。ワインとの相性も抜群です。添えてある蜂蜜は、お好みでかけてお召し上がりください。コースの前菜にも入っている人気メニューです。

こだわりの食材

素材にこだわる【鳥幸】のために育成された「八ケ岳鳥幸地鶏」

八ケ岳の大自然の中で元気に育った鶏を使用。ほどよい弾力性と柔らかい肉質、旨味や甘味など深い味わいが特徴的。焼き師が焼き上げた焼鳥は、炭の香りと香ばしさ、ジューシーな鶏の旨味が口いっぱいに広がります。

こだわり食材
鶏むね肉 、 鶏もも肉 、 鶏レバー

おもてなしの流儀

来店いただくお客さまの気持ちをくみとり丁寧な対応

お客さまが何を求めておられるのかを考え、お客さまから「美味しかった」と言っていただけるように心を込めたおもてなし。カウンター席のお客さまとの会話も楽しみながら、自然な接客を心がけています。

賑やかな都会の複合施設の中とは思えない落ち着きの空間

少し暗めの照明で落ち着いて飲める雰囲気の焼鳥のお店です。肩ひじ張らず気軽に利用を。カウンター席と個室のレイアウト。親しい友人や仲間、カップルでワイン片手にこだわりの焼鳥をゆっくり楽しめます。

赤坂 鳥幸の店舗情報

基本情報

店名 赤坂 鳥幸
TEL

050-5384-3579

03-6268-9487

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ南北線 永田町駅 徒歩1分
東京メトロ銀座線 赤坂見附駅 徒歩1分
アクセス 東京メトロ南北線永田町駅より徒歩1分。9a出口直結。東京メトロ銀座線赤坂見附駅より徒歩1分。
住所 東京都千代田区紀尾井町1-2 ガーデンテラス紀尾井町3F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)
【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00) 店舗都合により、ラストオーダーが早まる事がございます。詳細は直接店舗にお問い合わせください。
定休日 日・祝日
(東京ガーデンテラス紀尾井町の休館日はお休みを頂きます)

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
1200円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
交通系ICカード
d払い, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay, au PAY

設備情報

キャパシティ 43人 ( 宴会・パーティー時 着席:43人 )
席数形態 カウンター席 25席 半個室有(入口暖簾)
※個室の詳細についてはお店にお問い合わせください。
駐車場 あり

有 ビル内タイムズ 

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, アプリ, 来店

【デリバリーあり】
掲載サイト: Uber Eats
受付方法: アプリ
禁煙・喫煙 完全禁煙

施設内喫煙スペースあり

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://j-toriko.com/akasaka/
備考 ※サービス料5%、お通し550円
姉妹店

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)
【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)店舗都合により、ラストオーダーが早まる事がございます。詳細は直接店舗にお問い合わせください。

定休日

日・祝日 (東京ガーデンテラス紀尾井町の休館日はお休みを頂きます)

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この情報は2023年6月16日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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