トリカゴ

とり籠

050-5263-7741

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

九州産の鶏の旨みがぎゅっと濃縮された本格的な博多名物の水炊きを味わえる居酒屋

本格的な博多名物の水炊きが味わえるとり籠。九州産の厳選した親鶏だけを使用した鶏料理を、リーズナブルな価格で堪能できます。鶏ガラと厳選した水だけで10時間煮込んだ、鶏肉の旨みがぎゅっと凝縮した完全無添加の濃厚白濁スープの水炊きは、最後の1滴まで飲み干すべき絶品です。店内は、木をふんだんに使用し和風で落ち着いた空間となっていますので、ゆったりと鶏の旨みを味わうことができます。高温で一気に焼き上げることで旨みをギュッと閉じ込めた鶏の炭火焼も自慢の一品です。店内では、本場福岡博多明太子老舗メーカー千曲屋の明太子や五島列島の練り物など、シェフ自らが厳選した食品の販売も行っています。

とり籠
これだけは食べてほしいベスト3

炭火で鶏本来の旨みを凝縮『鶏ももの炭火焼』

炭火で高温で一気に焼くことで、鶏の旨みを凝縮。鉄板にのせて熱々のままお席までお持ちいたします。鶏本来のジューシーな旨みが楽しめる味わい深い逸品です。

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炭火で鶏本来の旨みを凝縮『鶏ももの炭火焼』

鶏の旨みをぎゅっと凝縮した無添加スープが自慢の『博多水炊き』

九州産の親鶏の鶏ガラをふんだんに使い、10時間じっくり煮込んだ濃厚白濁スープが自慢の『博多水炊き』。素材のよさを最大限に引き出すために、完全無添加にもこだわっています。

鶏の旨みをぎゅっと凝縮した無添加スープが自慢の『博多水炊き』

歯ごたえがくせになる『とりハンバーグ』

鶏のミンチや軟骨で作った『とりハンバーグ』は、歯ごたえ抜群。歯ごたえのあるジューシーな仕上がりはくせになりそうなおいしさです。

歯ごたえがくせになる『とりハンバーグ』

フロアマネージャー / 小西 ルダミラ 氏 (コニシ ルダミラ)

専門ジャンル:サービス

お客様に最高の時間を過ごしていただきたい

1983年生まれ、ウクライナ出身。幼少のころから憧れていた菓子職人になりたいと思いウクライナでパティシエの資格を取得。国内だけではなく、様々な国の人に食べていただくことで笑顔になってもらいたいと思い来日。お店に来られるお客様に、おいしいお料理を食べて最高の時間を過ごしていただけるよう、パティシエならではの細やかな気遣いでホールスタッフとして日々お客様に接しています。

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小西 ルダミラ 氏

とり籠の店舗情報

基本情報

店名 とり籠
TEL

050-5263-7741

092-408-1524

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 西鉄天神大牟田線 大橋駅
アクセス 西鉄バス 鴨田団地(バス)から徒歩1分。ピザクックやよい坂店の横、筑紫郵便局の向かい側になります。
住所 福岡県福岡市南区鶴田4-20-12 大きな地図を見る
営業時間
【月・火・木・金】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)
【月・火・木~土】
SHOP 11:00~16:00
【月・火・木~日・祝・祝前】
SHOP 18:00~22:00
定休日 水曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 75人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 半個室あり デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

こだわり

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