ニホンリョウリマツカゼ

日本料理 松風

050-5263-7665

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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接待・会食におすすめ

和の情緒が漂う落ち着いた雰囲気の中、ゆったりと会席料理を

ホテル内にある高級感漂う日本料理店なので、接待、結納やお顔合わせ、お祝い事、法要後のご会食などに向く造りと設えです。旬の食材を贅沢に使った会席料理、お造りや天ぷらなどの御膳を豊富に揃えています。

個室がある

お座敷3室とテーブル席1室、趣の異なる個室を4室ご用意

掘りごたつ式のお座敷個室が3室(6名様、8名様、20名様用各1室)、テーブル8席の個室が1室あり、シチュエーションに応じて、ご会食をアレンジできます。茶色を基調とした、くつろげる雰囲気も魅力です。

旬の食材にこだわっている

料理長が厳選した旬の食材を、贅を尽くした会席料理や御膳で

地元の旬の魚介や野菜、九州のブランド肉などを選りすぐり、繊細かつ大胆な料理の技で、味わいも彩りも見事な日本料理に仕上げています。アラやふぐなど、福岡ならではの食材と料理は、県外の方にも好評です。

日本酒にこだわっている

季節の食材の会席料理とともに、旨い銘酒をゆっくり味わう

福岡県の地酒10種ほどをはじめ、日本各地の銘酒を季節のものなどを含めて、常時24種類ほどご用意。福岡の「三井の寿」「田中六五」など、新たな味わいと趣を醸す名蔵元の日本酒を堪能できます。

結納・顔合わせにおすすめ

結納・顔合わせにオススメです

末永いご両家のご縁をお祝いいただくための“ご結納・お顔合わせプラン”をご用意しております。

座敷がある

掘りごたつ・テーブルのお座敷をご用意

落ち着いた雰囲気で安心のサービス、着物を着たスタッフが丁寧なサービスを行います。掘りごたつ6名部屋・8名部屋・20名部屋、テーブル8名部屋の座敷4部屋ご用意し、結納・接待など幅広く利用されています。

贅沢グルメ

福岡・博多の旬の魚が楽しめる松風〔大名蔵〕

日本料理 松風〔大名蔵〕では、市場に届いた新鮮な魚が楽しめます。透明なイカが魅力の『イカの活き造り』や鮑や車海老、アラや鯖など新鮮なお魚をご用意しています。いけすを眺めながらのカウンター席も魅力です。

歓送迎会におすすめ

【歓送迎会コース】桜鯛、博多和牛を使用した特別コース

新しい仲間をお迎えする会や、旅立ちを祝う会など
大切な方々のおもてなしにぜひご活用ください

期間3月1日(金)~5月31日(日)まで

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

小楠 貞光 氏

料理人
小楠 貞光 氏(オグス サダミツ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

魚介の目利きの達人。自ら仕入れた食材を確かな技で逸品の一皿に

1967年、長崎県出身。日本料理店で働いていた母親の姿を見て育ち、その影響から料理の道へ。各地の食材と日本料理に触れるため、10代から山口県や奈良県の料理店で修業。20代で福岡に移り、中洲の名料亭【満佐】などで研鑽を重ねた後、市内ホテルの和食部門料理長を12年間務める。2016年春、【日本料理 松風】の料理長に就任。熟練の目と技で、季節の食材を至福の皿に仕上げて饗する。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日】
ディナー 17:30~21:30 (L.O.20:30)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.20:30)

定休日

無休

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