シモカツラチャヤゲッパホンカン

下桂茶屋 月波 本館

050-5263-8241

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料理メニュー

下桂茶屋 月波 本館でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

玉田 公一 氏

料理人
玉田 公一 氏(タマダ コウイチ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

恩師が織りなす、華やかで繊細な「京料理」に魅せられて

1965年、兵庫県生まれ。料理の世界に興味を持ち、高校卒業後調理師専門学校へ進学。和食料理を中心に様々な事を学ぶ。中でも京料理の奥深さに魅了され、進むべき道を定める。卒業後【京料理 醍醐】にて森氏に師事し7年間修業。その後、京都嵐山【花筏】、【日月庵】等にて腕を磨く。2004年、念願の【下桂茶屋 月波】を北新地に開店。訪れた方に喜んでいただける料理をと、挑戦し続ける生粋の料理人。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝】
18:00〜23:00

定休日

不定休 2017年より日曜日も営業開始致します。

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