リストランテタントタント

リストランテ・タントタント

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:12500円 ランチ:4500円
  • 最寄り駅 烏丸御池駅
  • 定休日 火曜日

050-5263-8254

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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京都の古民家で味わう、イタリアの地方料理。京都の食材とイタリアンの組み合わせ

1983年に創業した【リストランテ・タントタント】は、イタリア各地で修業をしてきたシェフが、イタリアの地方料理を提供し続けているいるお店です。メニューは、どれもシェフが現地で厳選した食材を使用して、季節感を盛り込んでいます。またイタリアの基本的な調理方法をベースに、京都の素材もふんだんに使用しているので、イタリアと京都の味覚が見事に融合しています。お店の建物は、奥に長い伝統的な京町屋のスタイルで、クラシックな建物やインテリアで統一。それでいて、お店のメニューから建物まで全体を通して、音楽、陶器、風景などイタリアの“今”を知ることができるお店です。

リストランテ・タントタント
これだけは食べてほしいベスト3

シンプルさに技術が必要なスペイン風の『イカ墨リゾット』

こだわり抜いたお米、玉ねぎ、トマト、イカわたを使用した、スペイン風のリゾット。ソースに赤ワインとサフランを使用することで、イカの臭みを無くしている。シンプルだからこそ、技術の高さを感じられる一品。

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シンプルさに技術が必要なスペイン風の『イカ墨リゾット』

彩り鮮やかでしっとりとした口当たりの『テリーヌ』

サーモン、ヒラメ、イカを重ねたテリーヌは、美しさを楽しめるように、型に詰め込むときも組み合わせを意識。卵白と生クリームを使用して、しっとりとした口当たりだ。酸味のあるトマトのゼリーも味を引き立てる。

彩り鮮やかでしっとりとした口当たりの『テリーヌ』

創業以来続く、本場イタリアの味『きのこと魚介のスパゲッティ』

海の幸と山の幸を一緒に楽しめる、イタリアの伝統的なパスタ「マーレ・エ・モンテ」をアレンジした一品。きのこと魚介の種類は、季節によって旬の素材を使用。白ワインで味付けして、素材の旨味が生かされている。

創業以来続く、本場イタリアの味『きのこと魚介のスパゲッティ』

料理人 / 河上 正美 氏 (カワカミ マサミ)

専門ジャンル:イタリア料理

師匠との出会いにより、イタリア料理の道へと導かれました

1950年生まれ、京都府出身。大学で栄養学について学んだ後、大阪の高島屋食品部に携わる。その後、京都から東京へ移動したところで、イタリア料理の師匠と出会い、イタリア料理への関心が高まった。イタリアや東京と往復した後、本格的にイタリア料理を学ぶため、国立ホテル料理学校で聴講の後、地元のレストラン数店で研鑽。東京に戻った後、京都の【グルモン】に従事し、大阪や神戸でのイタリア料理店勤務を経て、1983年に独立。

プロフィールを見る

河上 正美 氏

リストランテ・タントタントの店舗情報

基本情報

店名 リストランテ・タントタント
TEL

050-5263-8254

075-212-1051

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 地下鉄烏丸線 烏丸御池駅
地下鉄東西線 御池駅
アクセス 「烏丸御池駅」5番出口より、三条通を東へ3筋目(堺町通)を北へ
住所 京都府京都市中京区大阪材木町697 大きな地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.22:00)
定休日 火曜日
祝日の場合は営業致します

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
12500円
10000~15000円
【ランチ】
4500円
4000~5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:35人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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