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岩田 征也 氏 イワタ イクヤ
オーナーシェフ元川氏と共に走り続けてこの店一筋
1981年生まれ、広島県出身。料理で人を喜ばせたいという強い思いがあり平成11年大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、19歳で同店に入社。氏は料理づくりへの情熱、技術やお客様へ対する姿勢、若いスタッフへの教育などあらゆる面に長け、27歳という異例のスピードで料理長に。移転前の【Genji】の時から現在まで、元川氏のスピリッツを受け継ぎこの店一筋。11名のシェフやスタッフらと連携をとり活躍中。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 24年
Genjiの店舗情報
基本情報
店名 | Genji |
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TEL |
06-6656-9559 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 阪堺電軌阪堺線 塚西駅 徒歩1分 市営地下鉄四つ橋線 玉出駅 徒歩5分 |
アクセス | 上記他、南海各線「岸里玉出駅」より徒歩5分。 |
住所 | 大阪府大阪市西成区玉出東2-14-4 GRACE帝塚山ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 毎週火曜日ランチ休み |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, AMEX |
設備情報
キャパシティ | 60人 |
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席数形態 | 完全個室あり/会食向けの座席あり/デート向けの座席あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.genji-1994.com/index.html |
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