ディナー：6000円 ランチ：1000円 
北新地駅 徒歩3分 
日・祝日 料理メニュー
（税込価格）
中国料理 青冥 ching-ming 堂島本店でこれだけは食べてほしいベスト３
パリパリ食感がたまらない『北京ダック（クレープまたはレタス）』
飴を塗って乾燥させてから、高温で焼き上げたパリパリ食感が人気の逸品。皮を切って甜面醤を塗り、ネギと胡瓜をのせてクレープのような生地に包んでいただきます。1枚900円で2枚から注文可能。
1枚：900円
ふわふわ、トロトロの食感が味わえる『白身魚と卵白の炒め』
季節の魚と卵白を高温の油で揚げてふわふわに仕上げ、水溶き片栗粉でとろみをつけた炒め物。ポーチドエッグのような食感が人気の秘密です。上にのせられた卵黄を混ぜて食べるのがオススメ。
1700円
創業以来根強い人気を誇る定番メニュー『八宝焼そば』
1967年の創業以来続く定番メニュー。蒸し焼きにした麺の上に、醤油味のあんかけをかけた焼そばです。蒸し焼きにされた麺はモチモチとしつつ、パリッとした部分も楽しめるようになっています。
1350円
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厳選した食材を堪能できる『ヨシキリザメ尾ひれの姿煮 頂湯黄金仕立て 並ひれ』
厳選したヨシキリザメの尾ひれを堪能でき、よく注文されているという人気料理です。大ひれは15000円、特大ひれは32000円から味わえます。
7200円
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ヨシキリザメ尾ひれの姿煮 上海蟹の蟹玉子仕立て 並ひれ
大ひれ：16000円 特大ひれ：33000円
7800円
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蟹肉入りふかひれおこげ
3000円
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ふかひれ・鶏肉・えのき茸のスープ 一人前
1100円
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ふかひれと蟹肉入りスープ 一人前
1200円
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ふかひれと鮑入りスープ 一人前
1200円
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上海蟹の蟹卵入りふかひれスープ 一人前
1300円
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蟹肉入りふかひれあんかけチャーハン 醤油味
1900円
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蟹肉入りふかひれあんかけ焼そば 塩味
1900円
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ふかひれラーメン白湯醤油味
1900円
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ふかひれ姿煮（背びれ）入りラーメン 白湯醤油味
4300円
ふかひれ料理
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プリプリのエビの食感が人気『海老のチリソース煮』
ソースにはトマトピューレをふんだんに使いコク深く、海老の食感はプリプリです。辛くなく、お子さまでも楽しめる味わいです。
1900円
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海老のマヨネーズソース
1900円
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海老の甘辛炒め
1900円
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大海老のスパイシーパン粉炒め
2250円
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紋甲イカの薄塩炒め
1900円
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紋甲イカの香り炒め
1900円
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海の幸二種と季節野菜の薄塩炒め
1900円
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ホタテ貝柱のバター炒め
2200円
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鮑のステーキ
7500円～
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鮑のうま煮
4300円
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鮑のクリーム煮
4300円
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ズワイ蟹と春雨の自家製XO醤土鍋煮
2700円
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ナマコの醤油煮込み
4300円
海の幸
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パリパリ食感がたまらない『北京ダック（クレープまたはレタス）』
飴を塗って乾燥させてから、高温で焼き上げたパリパリ食感が人気の逸品。皮を切って甜面醤を塗り、ネギと胡瓜をのせてクレープのような生地に包んでいただきます。1枚900円で2枚から注文可能。
1枚：900円
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北京ダック（クレープまたはレタス）
1/2羽：5800円
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北京ダック（クレープまたはレタス）
1羽：10600円
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牛肉の味噌炒め（クレープまたはレタス）
1900円
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京の都もち豚の角煮 (蒸しパン) 1個
※2個より
950円
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若鶏とカシューナッツの炒め
1700円
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酢豚
1700円
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八宝菜
1700円
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牛肉と二色のピーマンの細切り炒め
1800円
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牛フィレ肉のオイスターソース炒め
2200円
肉料理
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玉子の北京風炒め ニラ添え
1700円
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カニ玉
1900円
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ふわふわ、トロトロの食感が味わえる『白身魚と卵白の炒め』
季節の魚と卵白を高温の油で揚げてふわふわに仕上げ、水溶き片栗粉でとろみをつけた炒め物。ポーチドエッグのような食感が人気の秘密です。上にのせられた卵黄を混ぜて食べるのがオススメ。
1700円
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麻婆豆腐
1600円
玉子・豆腐料理
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野菜サラダ 自家製ドレッシングで
1000円
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青梗菜の薄塩炒め
1600円
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青梗菜のオイスターソース炒め
1600円
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ししとうがらしとキノコのもろみ味噌炒め
1600円
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白菜と海老のクリーム煮
1600円
野菜料理
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五目おこげ 醤油味
1850円
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海の幸三種入りおこげ 塩味
2000円
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蟹肉入りふかひれおこげ
3000円
おこげ
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ピリ辛焼売
※2個より
1個 300円
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海老蒸し餃子
※2個より
1個 300円
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小龍包
※2個より
1個 350円
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焼きニラ饅頭
※2個より
1個 300円
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チャーシューまん
※2個より
1個 350円
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水餃子
5個 1000円
点心
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創業以来根強い人気を誇る定番メニュー『八宝焼そば』
1967年の創業以来続く定番メニュー。蒸し焼きにした麺の上に、醤油味のあんかけをかけた焼そばです。蒸し焼きにされた麺はモチモチとしつつ、パリッとした部分も楽しめるようになっています。
1350円
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特製五目焼そば
1350円
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海の幸五目汁そば
1350円
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海の幸三種焼そば
1600円
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京の都もち豚の担々麺
1450円
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酸辣湯麺
1350円
麺
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特製五目丼
1350円
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海の幸三種丼
1600円
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五目チャーハン
1350円
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蟹肉入りチャーハン 飛子入り
1700円
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青菜粥 薬味・ザーサイ添え
1050円
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ザーサイ
400円
飯
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フルーツたっぷり杏仁豆腐 ココナッツソース
650円
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ブラックタピオカ入り杏仁豆腐 ココナッツソース
700円
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中華風フルーツポンチ ナタデココ入り
700円
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マンゴープリン フルーツ入り
650円
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ココナッツ白玉団子 黒ごま入り
650円
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中華風カステラ アイス添え 黒蜜かけ
700円
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ゴマ団子
1個300円
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アイスクリーム 二種盛り
800円
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シャーベット 二種盛り
650円
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※17時以降はサービス料としてご飲食代金より別途10％頂戴しております。
デザート
中国料理 青冥 ching-ming 堂島本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 中国料理 青冥 ching-ming 堂島本店 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5537 06-6341-7001 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東西線 北新地駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR東西線「北新地」駅11の41番出口より徒歩3分です。 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区堂島浜1-3-18 堂島セントラルビル 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日・祝日 年末年始 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 90人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり 個室 10名用の円卓×5卓 テーブル席 40席 |
| 駐車場 |
あり
当店併設の駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングあります。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.ching-ming.com/ |
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