料理メニュー
近江牛牧場直営 農家レストラン だいきち 堅田店でこれだけは食べてほしいベスト3
夜限定メニュー! 『大吉吉祥盛り 厳選希少部位盛り合わせ(特選)』
霜降りロースのステーキカット・赤身で最も柔らかいヒレの厚切りカット・霜降りが旨味のカルビの焼肉カット・赤身の旨味が際立つモモの焼肉カット・旨味が深い肩の焼肉カット・小腸や大腸などのホルモンバラエティー
5980円
豪快にガブリと楽しみたい『近江牛うす切りカルビの野菜包み(2~3人前)』
近江牛の肉みそ・特製サンチュ味噌・とうがらし味噌の3種の味噌をつけ、野菜と近江牛を巻いていただくセット。近江牛を焼く際に特製つけダレ味噌にくぐらせ て焼くことで、さらに美味しく堪能できます。
1790円
■焼き肉メニュー■
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夜限定メニュー! 『大吉吉祥盛り 厳選希少部位盛り合わせ(特選)』
霜降りロースのステーキカット・赤身で最も柔らかいヒレの厚切りカット・霜降りが旨味のカルビの焼肉カット・赤身の旨味が際立つモモの焼肉カット・旨味が深い肩の焼肉カット・小腸や大腸などのホルモンバラエティー
5980円
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大吉吉祥盛り 厳選希少部位盛り合わせ(上)
赤身肉中心の盛り合わせメニュー。(肩ロースのステーキカット・赤身モモのステーキカット・モモ肉の霜降り焼肉カット・モモ肉の焼肉カット・赤身カルビの焼肉カット・小腸や大腸などのホルモンバラエティー)
4980円
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近江牛カルビづくし
近江牛のカルビだけを盛り合わせに。近江牛の上品な甘みを一番感じられる商品です。(肩バラ・トモバラカルビ・中バラカルビ)
2980円
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近江牛赤身づくし
赤身だけにこだわりました。厳選した近江牛の赤身のすばらしさを実感させられる逸品。(ウチモモ・マル・ランプor ウデ)
3280円
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近江牛三点盛り
その日の一番の最強の3部位です。まずはこれから。 (ロース・カルビ・モモor ウデ)
3580円
◇厳選盛り合わせ
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夜限定メニュー! 豊富な種類の部位が揃う焼肉『ランプ・マル芯・リブロース』
牧場直営レストランで近江牛を一頭買いしているからこそ実現できる、さまざまな部位の焼肉が楽しめるのが魅力。常時12~15種類の部位ごとの厳選肉が選べます。特に、近江牛本来の美味しさを味わえる赤身がおすすめ。
1090円~
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サーロイン・ヒレ・ミスジ
◇近江牛一頭焼き肉 ※当日の仕入れ状況により、メニューが異なります
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本日の霜降り 中/上
890円/1390円
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本日の赤身 中/上
890円/1390円
本日の厳選肉
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ショートリブ霜降りカルビ、三角バラ霜降りカルビ
各1990円
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カイノミ赤身カルビ、フランク笹の葉カルビ
各1890円
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トモバラ霜降りカルビ
1490円
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バラヤマカルビ
1090円
近江牛バラ系
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希少部位 ラム、ラム芯
各1790円
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希少部位 イチボ
1890円
近江牛ラム系
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希少部位 上ミスジ、トウガラシ
各1390円
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希少部位 クリ
1690円
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希少部位 本ミスジ
1990円
近江牛ミスジ系
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希少部位 カメノコ
1490円
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希少部位 マル芯
1790円
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希少部位 ヒウチ
1890円
近江牛マル系
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リブロース、ハネシタロース
各1990円
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リブロースマキ
1790円
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クラシタロース
1690円
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サーロイン
2890円
近江牛ロース系
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ウチモモ、コモモ
各1490円
近江牛ウチモモ系
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ヒレ
3490円
近江牛ヒレ系
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近江牛濃厚とろとろユッケ
近江牛の上品な旨みが地元泰山寺産卵のとろとろとあいまって最高のマリアージュを奏でます。特製ユッケダレも自信ありです!
990円
◇肉前菜
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タン
990円
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タンカルビ
890円
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インサイドハラミ
サシも綺麗で柔らかく、ハラミとは思えないこの旨さ!
1590円
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ハラミ
1690円
◇タン・ハラミ
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レバー、小腸
各690円
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ホルモン3種盛り合わせ
890円
◇ホルモン
■鉄板焼きメニュー■
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近江牛・地物野菜・肉盛り前菜・近江牛炙りもの一品・サラダ・選べるご飯(ガーリックチャーハンor牛しぐれだし茶漬けor近江牛カレー)・選べるデザート(シャーベットor自家製プリンorバニラアイス)
◇近江牛鉄板コース
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近江牛希少部位赤身ステーキコース 120g
6000円
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近江牛希少部位霜降りステーキコース 120g
7500円
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近江牛希少部位二種盛りステーキ 150g
9000円
近江牛希少部位ステーキ
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近江牛ロースステーキコース 150g
200g 10000円、250g 12500円/柔らかい肉の中から脂が溶け出し、肉の旨味と脂の甘みが口の中に広がります。
8000円
近江牛ロースステーキ
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近江牛ヒレステーキコース 120g
150g 15000円、200g 20000円/脂が少なく食べやすく、赤身の持つ甘みときめ細やかな舌触りで、お肉の王女様的存在です。
12500円
近江牛ヒレステーキ
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近江牛・地物野菜・肉盛り前菜・近江牛の一品・サラダ・選べるご飯(ガーリックチャーハンor牛しぐれだし茶漬けor近江牛カレー)・選べるデザート(シャーベットor自家製プリンorバニラアイス)
◇近江牛炭焼コース
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近江牛希少部位赤身ステーキコース 120g
6000円
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近江牛希少部位霜降りステーキコース 120g
7500円
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近江牛希少部位二種盛りステーキコース 240g
9000円
近江牛希少部位ステーキ
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近江牛・地物野菜・肉盛り前菜・近江牛ご飯もの一品・スープ・近江牛炙りもの一品・皿しゃぶしゃぶ・選べるご飯・選べるデザート
◇近江牛肉会席コース ※ご予約制
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近江牛ロース肉会席コース 120g
10000円
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近江牛ヒレ肉会席コース 120g
15000円
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近江牛希少部位肉会席コース 120g
10000円
近江牛肉会席
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鮑
5000円
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伊勢海老
6000円
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鯛
2000円
海鮮鉄板焼き(単品) ※予約制。季節により価格が変動する場合がございます
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フルーツトマトの和アスピック
甘いフルーツトマトに土佐酢ジュレをかけました。
580円
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カリカリポテトサラダ
近江牛のひき肉入りで、カリカリ・ホクホクであたたかな新感覚ポテトサラダです。
380円
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彩り野菜サラダ(ごまダレ)
いろいろな野菜をふんだんに使用したサラダです。ごまダレと一緒に食べていただくと最高の組み合わせになります。
690円
■農家直送新鮮野菜
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旬菜セット
大吉牧場のある安曇川の地物「たいさん寺野菜」の旬のものを中心に集めた野菜セット。3種類の味噌(青唐辛子味噌・近江牛入り味噌・赤味噌)を野菜に塗っていただきます。焼肉と一緒に是非どうぞ。
990円
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サンチュ(赤味噌)
油と一緒に摂取すると吸収が良く、焼肉を巻いて食べるのは理にかなっています。
390円
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本日の焼き野菜
地元近江を中心に採れた新鮮焼き野菜セットです。
490円
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豪快にガブリと楽しみたい『近江牛うす切りカルビの野菜包み(2~3人前)』
近江牛の肉みそ・特製サンチュ味噌・とうがらし味噌の3種の味噌をつけ、野菜と近江牛を巻いていただくセット。近江牛を焼く際に特製つけダレ味噌にくぐらせ て焼くことで、さらに美味しく堪能できます。
1790円
焼肉とともに
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本場のキムチ名人で、昔は焼肉屋をされていた韓国人のおばちゃんに特別な味で作ってもらってます。本場韓国から七味をとりよせてまで想いをもって表現してくださる本場韓国の味を受け継ぐ自慢の逸品です。
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キムチ3種盛り
当店自慢のキムチ3種を盛り合わせにしました。もちろんキムチだけでも抜群!
590円
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ナムル3種盛り
当店自慢のナムル3種を盛り合わせにしました。野菜ものをお肉料理に必要です。
590円
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白菜キムチ
韓国の七味を使用。本場の味を日本人の好みに合わせて再現した、特製手づくりキムチです。
390円
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カクテキ
元焼肉屋さんだった韓国人のおばあちゃんがつくる絶品の大根キムチです。、食感も楽しい!
390円
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オイキムチ
コリコリという歯ごたえとピリッとした辛みが抜群のお酒のつまみに。きゅうりの特製キムチです。
390円
■キムチ・ナムル
■本当に旨いと思える〆
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そぼろ入りガーリックチャーハン
レストランや鉄板焼き店で大人気の定番アイテムメニューです。
590円
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牛しぐれ茶漬け
じっくり煮込んでつくったこだわりの牛しぐれ煮をシンプルにお茶漬けにするだけで、こんなにご馳走に!
490円
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近江牛カレー
和牛の最高峰・近江牛をじっくり煮込みました。肉の旨みをj引き出すコクのあるソースと特製スパイスで、ピリッと引き締まった味わいの本格カレーです。
890円
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石焼きビビンバ
焼き肉屋さんの定番。〆はやっぱりビビンバで。
790円
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石焼きめんたいビビンバ
明太子をトッピングさせることで、ワンランク上がります! 女性からお子様まで大好き!
890円
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近江牛ごはん 小/中
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たまごかけご飯
レストランや鉄板焼き店で大人気アイテムで、安曇川・泰山寺の卵を使用。
290円
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焼き肉とともに
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肉巻きおにぎり(4個)
お肉を焼いて黄身醤油に漬け、ご飯を巻いてからお召し上がりください。
1800円
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炙り肉寿司(4貫)
ほどよく炙られた肉と爽やかなシャリの融合をお楽しみください。お肉の上にわせびをのせ、醤油をつけてお召し上がりください。おすすめです。
1500円
◇農家直送近江米
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たまごスープ
泰山寺の卵を使用した、フワッとろのたまごスープです。
490円
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わかめスープ
490円
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特製梅冷麺
梅の風味あふれる冷麺でシャキッと〆よう。
790円
◇スープなど
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コールドストーンアイス
ミックスベリー、チョコ、マンゴー
各500円
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シャーベット
季節に合ったシャーベットをご提供します。
250円
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自家製プリン
泰山寺の赤玉を使用した、なめらかな口当たりのよいプリンです。仕上げに和三盆糖でキャラメリゼいたします。
250円
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※表示価格は税抜価格です