キッショウキチジョウジ

KISSHO KICHIJOJI(吉祥 吉祥寺)

050-5263-8021

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和と洋の饗宴  コラボメニュー(全10品)【12,500円】

12500円(税込)

伝統的な日本料理と革新的なインターナショナル料理

伝統的な日本料理と革新的なインターナショナル料理

和と洋の饗宴 コラボメニュー

コース内容

和と洋コラボメニュー

先 付  白魚甘煮 木の芽 菜種 千代呂木
椀 盛  海老真丈 祝い餅 金箔 梅大根 人参 鶯菜 柚子
小前菜  鱈のクロケッタ 赤パプリカソース
前 菜  オマール海老のポッシェ バニラ風味ビネグレット
     瓜とチコリサラダ
造 里  季節のお造里三種盛り 添え物色々
魚料理  ヒラスズキのロティー 塩レモンソース
     ちぢみほうれん草
肉料理  あか牛ロース肉のロティ 黒ニンニクソース
煮 物  海老芋含め煮 車海老 百合根餡
食 事  梅昆布茶漬け 香の物
デザート ・アイス クレーマーカタラーナ
     ・温かい柚子マドレーヌ

”食後のお飲み物をお選びいただけます”
コーヒー・紅茶・ハーブティー・緑茶

こだわりポイント

個室あり カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~4名様

利用可能時間:17:00~22:00

滞在可能時間:2時間

私がつくっています

長井 聡 氏

料理人
長井 聡 氏(ナガイ サトシ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

伝統と奥ゆかしさを、日本料理という枠の中で表現

1959年新潟県生まれ。叔父が板前をしていたこともあり、料理の道を薦められる。自分の腕一本で仕事ができる料理人に魅力を感じ、単身上京。都内の日本料理店や一流料亭などで、研鑽を積んでいく。2018年には、【KISSHO KICHIJOJI】の料理長に就任。料理に携わり始めてから現在まで、和食一筋。料理に対する真摯な姿勢は、修業時代から今もなお変わることなく持ち続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休

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お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と100%

接待/会食67%

飲み会/宴会33%

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