トレトレチンクエ

335

050-5263-8363

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厳選素材を使ったヘルシーなイタリアンを満喫。カジュアルでくつろげる癒しの空間

体に優しい食材にこだわった、野菜たっぷりのヘルシーイタリアンで人気の【335】。野菜は、99%以上が国産の無農薬野菜です。豚肉、とり肉、牛肉、ラム肉などの肉類も、抗生物質やホルモン剤などは不投与で、餌にも遺伝子組み換え作物不使用のものを厳選。卵や使用している調味料も徹底的に吟味するこだわりようです。軽く塩茹でされた野菜のコリコリ食感がクセになる『直送された旬野菜のバーニャカウダ』は、是非とも味わいたい逸品。ドリンクも世界のオーガニックワインや、オーガニックのソフトドリンクが充実しています。店内は、北欧系のインテリアを中心としたカジュアルでくつろげる空間。デートや女子会に、理想的な一軒です。

335
これだけは食べてほしいベスト3

独特の弾力ある食感がたまらない『フルーツと水牛のモッツァレラチーズのカプレーゼ』

イタリアから直送された希少な水牛のモッツァレラチーズをふんだんに使用。トマトも、完全無農薬で育てられた甘みの強い『フルティカ』のみを使い、有機バルサミコの甘酸っぱいソースでいただきます。

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独特の弾力ある食感がたまらない『フルーツと水牛のモッツァレラチーズのカプレーゼ』

生ハムの塩味が野菜と絶妙にマッチ『季節野菜とパルマ産プロシュートハムのスパゲティーニ』

10種類以上の旬の無農薬野菜を潤沢に盛り込んだスパゲティーニ。イタリア・パルマから直送の10ヶ月熟成の生ハムが使用されており、程よい塩味と上品な甘味が織りなすハーモニーが秀逸です。

生ハムの塩味が野菜と絶妙にマッチ『季節野菜とパルマ産プロシュートハムのスパゲティーニ』

新鮮野菜たっぷりのヘルシーメニュー『直送された旬野菜のバーニャカウダ』

名古屋近郊から直送される無農薬野菜を100%使ったヘルシーな一皿。食感を残すため、軽く塩茹でされた野菜はコリコリした歯応えがあり、野菜本来の味を楽しめます。

新鮮野菜たっぷりのヘルシーメニュー『直送された旬野菜のバーニャカウダ』

料理人 / 吉田 匡志 氏 (ヨシダ マサシ)

専門ジャンル:イタリア料理

偶然の出会いがきっかけで、音楽家から料理人に転身

1981年、愛知県生まれ。モノをゼロから創作する事が好きで、元々音楽家として活動。偶然【cafe&restaurant tori cafe】のオーナーシェフ岡田氏に声を掛けられ、料理を始める。それがきっかけで、料理だけではなく素材の選定などにものめり込んでいった。【cafe&restaurant tori cafe】、【FLANNEL KITCHEN】を経て、2014年に【335】を開業、オーナーシェフに。型にとらわれず新しい事を取り入れ、追求していく事を得意とする。

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吉田 匡志 氏

335の店舗情報

基本情報

店名 335
TEL

050-5263-8363

052-734-9228

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最寄駅 市営地下鉄東山線 池下駅 徒歩3分
アクセス 名古屋市営地下鉄東山線「池下」駅1番出口から徒歩3分。池下北交差点を北へ、2筋目を左折したところです。
住所 愛知県名古屋市千種区池下1-3-1 パックス池下1-B 大きな地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.22:00)
定休日 火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
3800円~ (コース料理)
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:25人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.nagoya-335.com/

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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