ブルームテラス

BLOOM TERRACE

050-5263-8166

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

緑に囲まれた居心地の良い雰囲気の店内で、厳選したUSビーフをリーズナブルに楽しむ

壁一面にディスプレイされたグリーンやグリーンシャンデリア。緑に囲まれた居心地の良い空間で味わえるのは、ここでしか出会えないこだわりの一品ばかりです。仕入れからこだわった上質な赤身の『U.S.BIG Steak』は、レアに焼きあげて専用の鉄板でお好みの焼き加減で楽しめます。オリジナルスパイスで味付けされた肉と野菜を、熱々の鉄板でサーブしてトルティーヤで巻いて食べる、メキシコ定番料理『ファフィータ』など、中南米をイメージした料理も。オリジナルスパイス、ハーブ、柑橘類をたっぷりと効かせた料理には、自家菜園で育てた新鮮なミントを使ったこだわりの『モヒート』が相性抜群です。

BLOOM TERRACE
これだけは食べてほしいベスト3

スパイスが決め手のメキシコ定番料理『チキンファフィータ』

自家製スパイスが染み込んだ香り高い若鶏を野菜やソースと共にトルティーヤで巻いて、豪快にいただきます!

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スパイスが決め手のメキシコ定番料理『チキンファフィータ』

自家菜園で育てた新鮮なミントを使った、こだわりの『モヒート』

自家菜園で育てた新鮮なミントを使い、たっぷりのライムときび砂糖で仕上げたこだわりのモヒートです。

自家菜園で育てた新鮮なミントを使った、こだわりの『モヒート』

肉の仕入れからこだわった『U.S.BIG Steak』 600g

ホテルの鉄板料理で腕を磨いた料理人が、ステーキ専用の鉄板で焼き上げる豪快600gのステーキ。圧巻のボリュームです。

肉の仕入れからこだわった『U.S.BIG Steak』 600g

料理人 / 小嶋 志保美 氏 (こじま しほみ)

専門ジャンル:フランス料理

名店で腕を磨いた女性シェフが作り出す、大胆かつ繊細な肉料理

5月17日生まれ、愛知県出身。「パン屋さんになりたい」という夢を持ち、料理人の道へ。ジャパンホームベーキングスクールでパン作りを学び、パン教室を主宰。さらに幅広いジャンルの料理を学ぶため、名門校「ル・コルドン・ブルー」でフレンチを学ぶ。オアシス21のベーカリー【シュタイナー】、ステーキとシーフードの店【キャプテン・ブル】勤務を経て、新神戸の名店【オー・ボン・コアン】で修業。

プロフィールを見る

小嶋 志保美 氏

BLOOM TERRACEの店舗情報

基本情報

店名 BLOOM TERRACE
TEL

050-5263-8166

052-982-7321

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 市営地下鉄東山線 新栄町駅 徒歩2分
アクセス 名古屋市営地下鉄東山線「新栄町駅」より徒歩2分。
住所 愛知県名古屋市中区葵1-27-37 新栄シティーハイツ1F-102 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
11:30〜23:00 (L.O.22:00)
定休日 日曜日
2次会、忘新年会等25名さま以上の貸切での営業は日曜日対応します

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:60人 )
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
  • 分煙
  • コースあり
  • カクテル充実
  • 貸切可
  • テラス席あり
  • TV・プロジェクターあり
  • 10名席あり
  • 飲み放題あり
  • カトラリー(洋食器)の用意あり

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