レストランクレッセント

レストラン クレッセント

050-5263-8817

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

MARCHE(5皿)

22000円

クレッセントのエスプリを体感出来るコースです。

コース内容

・トマトのコンプレッション
・オマールブルーのブロシェットと玉蜀黍のヴァリエーション
・本日の魚料理
・メインディッシュ
・デザート
・小菓子とコーヒー

こだわりポイント

2時間半以上 デザート付き
個室あり

備考

※フランス料理を構成するうえで重要な、卵・乳製品・小麦・ナッツ・シード(種子)のアレルギーをお持ちのお客様は大変申し訳ございませんが、ご対応する事が難しくなっております。その他の食材に関してはお問い合わせください。
※仕入れの都合により一部メニューを変更させていただく場合がございます。
※ご予約は2日前迄にお願い申し上げます。
※税込・サービス料10%別

私がつくっています

磯谷 卓 氏

料理人
磯谷 卓 氏(イソガイ タカシ)

専門ジャンル: フランス料理

名店にふさわしい名シェフは、誰よりも長く厨房に立つ仕事人

1963年生まれ。新潟県出身。実家が漁師という豊かな食材に親しむ環境から、調理師の道へ。23歳で渡仏、【シェ・レザンジュ】【ローベルガード】【クロコディル】【ミッシェル・ゲラール】【アラン・シャペル】【トロワグロ】や、20世紀三大料理長の一人フレディ・ジラルデ率いる【ジラルデ】で修行を積む。97年【クレッセント】に招聘され帰国。誰よりも厨房滞在時間の長い真摯な仕事ぶりでグラン・メゾンを率いる。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~22:30 (L.O.20:00)
ランチ 12:00~15:30 (L.O.13:00)

定休日

不定休

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