レストランクレッセント

レストラン クレッセント

050-5263-8817

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ミシュランガイド10年連続選出のグラン・メゾン。至福の時を約束するフレンチ

世界の注目を集める東京のレストランのなかでも、伝統と革新を備えた唯一無二のグラン・メゾン、それが【レストラン クレッセント】です。地上5階・地下2階の格調高い英国ヴィクトリア朝風煉瓦造一軒家の洋館を舞台に、幾つもの現地有名店で学んだフレンチの真髄を東京発のフレンチに昇華してファンを魅了する二つ星シェフの料理長と、店とゲストを愛してやまないスタッフが繰り広げる美食とくつろぎの洗練された空間。世界中から訪れるゲストを唸らせるのは、日本の旬の食材を繊細かつ大胆に取り入れた、時代が求めるフランス料理です。エントランスに立ったそのときから、ドラマの幕が開くようなときめきに胸が躍るレストランへようこそ。

レストラン クレッセント
これだけは食べてほしいベスト3

風味引き立つ『ブルターニュ産オマール海老のサラダ仕立て』

希少なオマール・ブルーの味と香りをあるがままに贅沢に引き出した逸品。軽井沢の契約農家から届くクレソン、イベリコ豚、トリュフの組み合わせをサフランソースでいただく、こくとうまみのサラダ仕立て。

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風味引き立つ『ブルターニュ産オマール海老のサラダ仕立て』

不動の人気『和牛フィレ肉のロッシーニ クレッセントスタイル』

老若男女の顧客に愛される一皿。厚みのあるメダイヨンにカットした和牛ヒレ肉をゆっくりと火を入れてミディアムレアに仕上げ、周りを香ばしく焼き付けて中はしっとりとしあげたフォアグラ、黒トリュフとともに。

不動の人気『和牛フィレ肉のロッシーニ クレッセントスタイル』

『黒いちじくのコンポートと胡桃のアイスクリーム添え』

佐賀の温暖な気候で熟した黒いちじくを皮ごと白ワインと赤ワインで煮込んだコンポートを、メレンゲをまとってサクサクとした食感のくるみのアイスクリームといただく、お口の中のコントラストも楽しいデザートです。

『黒いちじくのコンポートと胡桃のアイスクリーム添え』

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料理人 / 磯谷 卓 氏 (イソガイ タカシ)

専門ジャンル:フランス料理

名店にふさわしい名シェフは、誰よりも長く厨房に立つ仕事人

1963年生まれ。新潟県出身。実家が漁師という豊かな食材に親しむ環境から、調理師の道へ。23歳で渡仏、【シェ・レザンジュ】【ローベルガード】【クロコディル】【ミッシェル・ゲラール】【アラン・シャペル】【トロワグロ】や、20世紀三大料理長の一人フレディ・ジラルデ率いる【ジラルデ】で修行を積む。97年【クレッセント】に招聘され帰国。誰よりも厨房滞在時間の長い真摯な仕事ぶりでグラン・メゾンを率いる。

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磯谷 卓 氏

レストラン クレッセントの店舗情報

基本情報

店名 レストラン クレッセント
TEL

050-5263-8817

03-3436-3211

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 都営地下鉄大江戸線 大門駅 徒歩4分
都営地下鉄三田線 御成門駅 徒歩3分
アクセス 都営地下鉄大江戸線「大門駅」A6出口より徒歩4分
住所 東京都港区芝公園1-8-20 クレッセントハウス 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.20:30)
【土】
ランチ 12:00~15:30 (L.O.13:00)
【土】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.20:30)
定休日 日・祝日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
30000円
【ランチ】
20000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 60人
席数形態 個室6室【 個室料金 10,800円(税込)/ホワイト・バンケットルーム 32,400円(税込)】
駐車場 あり

セダンタイプ(車高180センチ以下)となり、事前の御予約をお願いしております。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

テラスにて喫煙可能

こだわり
備考 ■ドレスコードについて
厳しいドレスコードはございませんが、男性の半ズボンやサンダルなど、極度にカジュアルな服装でのご来店はお断りしております。お店としてはエレガントカジュアルを推奨させていただいております。(男性はジャケットの着用をお奨めしております)

■写真の撮影について
2F、3Fの個室で、写真撮影が可能です。
メインダイニングでは、ご遠慮いただいております。ご了承ください。

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