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鉄板焼 菜里多 | お店の特徴
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料理人
石田 和芳 氏(イシダ カズヨシ)
専門ジャンル: 鉄板焼
飲食店を営む両親の元に生まれ、自然と料理の道へ
1972年、東京都生まれ。両親が飲食店を経営しており、幼少期から食に興味を持ち育つ。【東京全日空ホテル(現ANAインターコンチネンタル東京)】内の鉄板焼店【鉄板焼赤坂】にて13年間修業。都内の某会員制イタリアンレストランにて活躍。2016年、自身の技術を更に活かせる【スカイダイニング 「彩風」】へ。その後は【鉄板焼 菜里多】のシェフも兼任。得意の鉄板焼と創作フレンチの世界で腕を振るい続けている。
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