ガストロパブオーガスタス

GastroPub Augustus

050-5263-7599

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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渋谷駅徒歩2分にある欧州料理をソムリエが厳選するワインと一緒に楽しめるお店

オーストラリアにある世界最大の一枚岩「マウント・オーガスタス」の壮大なスケールをイメージしたお洒落なお店【GastroPub Augustus】JR渋谷駅新南口からわずか徒歩2分の好立地にあり、イタリア料理やスペイン料理の経験を積んだシェフによるジャンルにこだわらないバラエティー豊かな西洋料理を楽しめるお店です。オーストラリアへ直接足を運んだソムリエによる本格ワインも揃えているので「食べる楽しみ」と「飲む楽しみ」の2つを実現できる新しい形態のお店です。1人でふらっと気軽に入れるお店ですが、出される料理はオーストラリア仕込みの自家製『豚肉と赤リンゴの自家製ソーセージ』など他では味わえない逸品ばかりです。

GastroPub Augustus
これだけは食べてほしいベスト3

おつまみにおススメな『4種盛り合せ』は1つ1つが自家製

自家製の『4種盛り合せ』は店長のこだわりが詰まってます。豚肉と鴨肉を使った「リエット」を中心に「パテドカンパーニュ」や「鶏肉とオレンジの自家製冷製ソーセージ」など季節ごとに趣向を変えた品が並びます。

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おつまみにおススメな『4種盛り合せ』は1つ1つが自家製

外はカリカリ中はホクホクな『3工程の自家製フライドポテト』

ジャガイモは煮崩れしにくいメークインを使用。デンプンを抜く工程からラードで揚げるまで手間ひまをかけた自家製です。「ジャガイモの美味しさをそのまま味わって欲しい」との思いから余計な味付けはしていません。

外はカリカリ中はホクホクな『3工程の自家製フライドポテト』

ジューシーな『豚肉と赤リンゴの自家製ソーセージ』

オーストラリアのメルボルンで手に入れたレシピを日本人向けにアレンジしたソーセージ。豚肉とリンゴのハーモニーが甘くてジューシーな今までにない味を作り出します。ワインにもビールにも合う最高のおつまみです。

ジューシーな『豚肉と赤リンゴの自家製ソーセージ』

料理人 / 菊川 雄吾 氏 (キクガワ ユウゴ)

専門ジャンル:欧州料理

父親への反骨精神が料理に目覚めさせてくれました

1987年生まれ、愛媛県出身。中学生時代に作った味噌汁に対して「ぬるい」と言って認めてくれなかった父親への反骨精神から「美味しい料理を作りたい」と料理に関心を持つ。学生時代には既に家で料理をするまでに。飲食店でのアルバイトを経て、社会に出てからイタリア料理やスペイン料理に出会う。

プロフィールを見る

菊川 雄吾 氏

GastroPub Augustusの店舗情報

基本情報

店名 GastroPub Augustus
TEL

050-5263-7599

03-6427-9132

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最寄駅 JR各線 渋谷駅 徒歩2分
東急東横線 渋谷駅 徒歩4分
アクセス JR渋谷駅新南口下車徒歩2分
住所 東京都渋谷区渋谷3-15-2 コンパルビル2F 大きな地図を見る
営業時間
ディナー 18:00〜23:30 (L.O.23:00)
【平日・土】
ランチ 12:00〜14:30
定休日 土曜、日曜日のランチ休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 立席:45人 着席:33人
席数形態 完全個室あり デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

外階段にスタンド灰皿ご用意しております。

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • カクテル充実
  • 貸切可
  • バリアフリー
  • ソムリエがいる
  • TV・プロジェクターあり
  • 英語メニューあり
  • お子様連れ可
  • 30名席あり
  • ランチメニューあり
  • クーポンサービスあり
  • 外国語対応可(英語)
  • Free Wi-Fi利用可
  • フードアレルギー対応可
  • カトラリー(洋食器)の用意あり
  • カウンター席あり
  • 全面禁煙

このお店からのお知らせ

2017.06.23

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