ギュウタントモ

牛たん友

050-5263-8759

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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牛たんコース

5500円

熱血職人の牛たん技術が存分に発揮された牛たんコース料理になります。3名様よりご予約受け賜ります。

コース内容

お料理7品 2時間飲み放題
冬季期間11月~3月上旬まで
テールスープ仕立てのセリ鍋のどちらかを選択頂けます。
通常コースの場合 お料理7品
セリ鍋コースの場合 お料理5品

こだわりポイント

飲み放題あり 個室あり

私がつくっています

高橋 友和 氏

料理人
高橋 友和 氏(タカハシ トモカズ)

専門ジャンル: 和食全般

牛たん愛が高じて脱サラ。パートナーと共に第一歩を踏み出す

1978年、宮城県出身。元営業マン。仕事疲れを癒す旨いものが大好きで、食べ歩きや研究を重ね、遂に牛たん料理のお膝元仙台で名を馳せる【牛たん炭火焼 仁】に弟子入り。その実力を認められ独立。よき理解者である妻と共に山形に店を構えた。「仁さんから教わった、一品入魂、一枚入魂の精神を心してこの地に根付かせたいと思います」。その心意気と技術を最前線で伝えるために、今日も焼き台に立つ。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)定休日が祝日の場合は営業

定休日

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