ディナー：12000円 ランチ：5000円 
銀座駅 徒歩1分 
無休 
貯まる・使える 
銀座の喧噪を感じさせない和の佇まい。季節感溢れる、伝統の加賀料理を堪能
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金沢、能登から届く食材をふんだんに取り入れた加賀料理を味わえる【銀座 大志満】。懐石スタイルで供される料理は、盛り付けや器選びにも四季が意識されており、季節の訪れを目と舌で感じることができます。どの料理も、魚や肉の風味が最大限まで引き出された逸品揃い。中でも、旬の野菜と共に甘辛く煮た合鴨の歯ごたえが楽しめる、お店を代表する加賀の郷土料理『治部煮』は秀逸です。和を基調とした趣きある店内には、プライベート感覚で利用できるラウンジのようなテーブル席や2名～30名まで対応可能な大小個室が用意されています。接待や同窓会、慶事・法要のお食事会など、幅広いシーンで重宝されているのも納得の一軒です。
銀座 大志満
これだけは食べてほしいベスト３
季節会席
お気軽に本格コース料理を。旬の味覚をお愉しみいただけます。
料理人 / 齊藤 浩幸 氏 （サイトウ ヒロユキ）
専門ジャンル： 和食全般
真心を込めた料理でお客様を幸せに。大いなる志を満たす料理人
昭和39年生まれ茨城県出身。幼い頃から包丁を握っていたほど料理が好きで、料理人を志す。織田調理師専門学校を卒業後、【大志満】に入店。ブランクはあったものの、【大志満】一筋の料理人人生を歩む。「一期一会」「物の表現、本質を極める」「相手の気持ちや状況を考えて料理をつくる」など、料理人としての7つの信念を持ち、常に料理に対して真摯な態度で向き合っている。
写真
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改まった席に相応しい、風格漂うテーブル個室
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都会の喧噪を忘れさせてくれる、和の上質空間
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周りを気にせず、ゆったりと過ごせるテーブル席
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洗練された佇まいの中、心安らぐひとときを
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しっとりと料理を味わえるカウンター席
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同窓会や年中行事などの集まりに利用できるダイニング
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【大志満】を代表する加賀の伝統的な郷土料理『治部煮』
このお店が紹介された記事
銀座 大志満の店舗情報
基本情報
| 店名 | 銀座 大志満 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-4673 03-3574-8080 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩1分 |
| アクセス | 東京メトロ各線「銀座」駅A4出口から1分。ギンザコアの9階にあります。 |
| 住所 | 東京都中央区銀座5-8-20 ギンザコア9F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 141人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ※完全個室、半個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | http://www.oshima-site.com |
| 備考 |
ホール席のお子様のご入店は小学生以上とさせていただきます。 未就学児のお子様は個室のご利用をお願いいたします。 |
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