カキゴヤフィーバーニシオオジナナジョウテン

カキ小屋フィーバー西大路七条店

050-5263-7697

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

福島 悠 氏 フクシマ ユウ

牡蠣を熟知し、その旨みをお客様へと届ける料理人

1978年3月、山口県出身。昔から料理に興味があった福島氏。高校卒業後、大阪にある叔父の割烹料理店に就職し5年間の修業。その後、和食店で5年ほど修業し、2016年6月【カキ小屋フィーバー西大路七条店】の料理人に就任。アットホームな雰囲気に包まれた、居心地の良い店内。美味しい牡蠣をお腹いっぱい食べて貰いたいという思いを胸に、確かな目で牡蠣の質を見極める。その季節に合った美味しい逸品を、お客様に提供している。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
11年

自慢の一品

新鮮な生牡蠣を贅沢に食べられる『フィーバーセット』

焼き牡蠣が堪能できる『カキ小屋セット』に、生牡蠣がついたセット。焼き牡蠣と同じく、生牡蠣も食べ放題で味わっていただけます。その時期で一番美味しい種類の牡蠣を、お腹いっぱい召し上がってください。

こだわりの食材

季節で変わる味わいを大切に、上質な「牡蠣」を提供

東海、関西、四国に支店を持つ【カキ小屋フィーバー】。広島や三陸など、牡蠣の養殖場も日本各地にあるので、その時期にあった美味しい「牡蠣」を取り寄せています。選び抜いた旬の牡蠣をどうぞ。

こだわり食材
カキ

おもてなしの流儀

和やかな雰囲気の中で食事ができるようサポート

当店は、お客様自身がテーブルに備え付けられたコンロを使って牡蠣を焼き、殻を開けて食べていただくシステム。熱々の牡蠣を、皆様に思う存分味わって貰うため、私たちスタッフもお手伝いをさせていただきます。

肩の力を抜いてくつろげる空間で、鮮度抜群な牡蠣をどうぞ

牡蠣は、美肌効果が期待できる食材。ヘルシーに食べられるので、女性にもおすすめです。牡蠣の旨みを味わいながら、冷たいワインで乾杯する女子会。いつもとは、ちょっと違ったママ会などにいかがでしょう。

女子会

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~23:30 (L.O.23:00)

定休日

無休

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