イマイケスミザカヤ

今池炭酒家

050-5263-7869

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

ひと味違う、こだわりの本格和食を心ゆくまで。ゆったり愉しむ炉端居酒屋

癒しの空間でゆったりと食を愉しめる炉端居酒屋。看板メニュー『鯛の土鍋ご飯』は、秘伝の鯛ダシで鯛の旨みたっぷり。ぜひ味わっていただきたい逸品です。食材は地元の豊浜漁港直送の旬のお魚をはじめ、岐阜の無農薬野菜を使用。カウンターに並ぶ自慢のおばんざいも見どころです。高知フェアやお得な女子会プランを開催。高知県の地酒や、愛知県では数店舗しか飲めないという「エールビール」をはじめとする充実のラインナップも魅力のひとつです。“普通の居酒屋では満足できない”というこだわり派のあなたにオススメの【今池炭酒家】。ひと味違う、こだわりの本格和食がお待ちかねです。

今池炭酒家
これだけは食べてほしいベスト3

鮮度抜群『大漁 炭酒家盛り』

豊浜漁港直送の鮮度抜群の海の幸から、とくにおすすめの品を厳選。ボリューム満点、日替わりの鮮魚盛り合わせです。

メニューを見る

鮮度抜群『大漁 炭酒家盛り』

看板メニュー『鯛の土鍋ご飯』

継ぎ足しの鯛ダシを使うことで、ご飯にもたっぷり鯛の旨みが染み込んだ【今池炭酒家】の看板メニュー。土鍋を開いた瞬間、鯛の香りがブワッと広がります。薬味を加え、豪快にかき混ぜてから召し上がれ。

看板メニュー『鯛の土鍋ご飯』

トロトロ食感の『京風牛すじ煮』

醤油仕立てで優しい味わいの京風牛すじ煮込み。じっくり煮込まれトロトロ食感の牛すじをたっぷりの白ねぎとともに。日本酒との相性も抜群です。

トロトロ食感の『京風牛すじ煮』

料理人 / 奥村 忍 氏 (オクムラ シノブ)

専門ジャンル:和食全般

中華・洋食・和食、異なるジャンルの経験を活かした逸品

1973年、愛知県生まれ。始まりは名古屋市内の中華料理店。そこで15年修業したのちに洋食の世界へ。錦のカフェレストランを6年経験する。そして現在は和食居酒屋【今池炭酒家】で、料理長を任されている。中華・洋食・そして和食。まったく異なるジャンルでの調理経験を活かした、素材にもこだわった逸品を提供している。

プロフィールを見る

奥村 忍 氏

今池炭酒家の店舗情報

基本情報

店名 今池炭酒家
TEL

050-5263-7869

052-733-0223

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 地下鉄東山線 今池駅 徒歩1分
地下鉄桜通線 今池駅 徒歩1分
アクセス 今池駅7番出口より徒歩1分、ドン・キホーテ横です。
住所 愛知県名古屋市千種区今池5-10-12 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:00〜00:00 (L.O.23:00) ドリンクは23時30分まで。
定休日 日曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, UC, AMEX, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 88人 ( 宴会・パーティー時 立席:88人 着席:50人 )
席数形態 一階にテーブル席とカウンター席、二階にお座敷があります。
駐車場 なし

近くに公共交通機関(今池駅)とパーキングがあります。

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 分煙
  • コースあり
  • 個室あり
  • 座敷あり
  • 掘りごたつあり
  • カクテル充実
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 30名席あり
  • 31名以上席あり
  • 飲み放題あり
  • クーポンサービスあり
  • フードアレルギー対応可
  • カウンター席あり
ホームページ http://www.site-builder.jp/1085/i_sumizakaya/

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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