シゼンハワイントオバンザイハルバル

自然派ワインとおばんざい はるばる

050-5263-9320

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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自然派ワイン「ヴァン・ナチュール」と、ワインに合ったおそうざいが楽しめる和食店

東京、立川にある【自然派ワインとおばんざい はるばる】。農薬や酸化防止剤をほとんど使わず、自然の力を活かした製法でつくられる「ヴァン・ナチュール」と、ワインとのペアリングを考えてつくられた料理の数々を満喫することができます。「ヴァン・ナチュール」と和食とのペアリングをプチ体験することができるテイスティングサービスを始め、スタッフが丁寧に好みをヒアリングし、料理に合わせたワインを選んでくれることから、ワインにあまり詳しくない、自然派ワインは初めて、というお客さまでも大丈夫。古木を多用した暖かみ溢れる空間の中、ゆったりとお食事を堪能することができるお店です。

自然派ワインとおばんざい はるばる
これだけは食べてほしいベスト3

ミディアムレアの柔らかなお肉を楽しむ『A5ランク黒毛和牛のステーキ(本日の肉料理)』

産地は問わず、厳選した質の高い黒毛和和牛をシンプルに焼き上げました。季節によって変わるソースをかけてお召し上がりください。口どけの良い脂と、ミディアムレアの柔らかなお肉の食感を楽しめます。

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ミディアムレアの柔らかなお肉を楽しむ『A5ランク黒毛和牛のステーキ(本日の肉料理)』

さまざまなおそうざいが楽しめる『本日のおばんざい 5種』

朝一で仕入れた食材を使った、さまざまなおそうざいが楽しめる『本日のおばんざい』。その日によってメニューは変わりますが、お出汁がしっかり効いた薄味仕立てのおそうざいを満喫することができます。

さまざまなおそうざいが楽しめる『本日のおばんざい 5種』

クリーミーで瑞々しい生牡蠣を堪能『岩手産山田牡蠣の水晶纏い』

厳選された身振りのよい「山田牡蠣」を使い、昆布とベーコンで引いたジュレを纏わせました。クリーミーで瑞々しい生牡蠣をご堪能あれ。

クリーミーで瑞々しい生牡蠣を堪能『岩手産山田牡蠣の水晶纏い』

料理人 / 本宮 諒介 氏 (ホングウ リョウスケ)

専門ジャンル:和食全般

農業を営む祖父母の手伝いを通じて料理に親しみ、料理人を志す

1984年、愛媛県生まれ。山奥に住み、農業を営んでいた祖父母を手伝っていたことが料理人を志すきっかけになったという本宮氏。祖父と畑で取ってきた野菜やイノシシ、シカやウサギを、祖母と一緒に調理することが好きだった。自身の料理人としての師匠は祖母だとも語る。お店ではひとりひとりのお客さまにじっくりと向き合い、目配り、気配り、心配りを大切にしたサービスを行っているという。

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本宮 諒介 氏

自然派ワインとおばんざい はるばるの店舗情報

基本情報

店名 自然派ワインとおばんざい はるばる
TEL

050-5263-9320

042-595-9899

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最寄駅 JR中央線 立川駅 徒歩7分
多摩都市モノレール線 立川南駅 徒歩7分
アクセス JR中央線「立川駅」南口より徒歩7分
住所 東京都立川市錦町1-5-22 西野ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
16:00~00:00 (フードL.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

店内パノラマ

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キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
備考 香水やデオドラント類など、香りの強いものを身に纏ってのご入店不可。

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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