谷詰 和隆 氏 タニヅメ カズタカ
【トップオブミヤコ】のシェフも経験
大阪府出身。大阪上本町はシェラトン都ホテル大阪料飲部門で洋食調理スタッフとして従事しはじめる。2012年6月からは事業部レストラン【カジュアルダイニングfue】のシェフ兼店長を勤め上げる。その後、2014年11月よりシェラトン都ホテル大阪の【トップオブミヤコ】のシェフを経て、2017年4月より現職でもある、大阪マリオット都ホテルの【ライブキッチンCOOKA】のシェフとなる。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- -
おもてなしの流儀
料理のライブ感をお届け
店内は、調理のライブ感をお客様に届けるため、オープンキッチンとなっています。目と舌だけで料理を味わうのではなく、調理される音や香りなどもお客様に楽しんでいただくことができます。
ライブキッチンCOOKAの店舗情報
基本情報
店名 | ライブキッチンCOOKA |
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TEL |
050-5263-8324 06-6628-6187 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 地下鉄御堂筋線 天王寺駅 徒歩1分 JR各線 天王寺駅 徒歩2分 |
アクセス | 地下鉄御堂筋線 天王寺駅 徒歩1分。JR天王寺駅 徒歩2分。近鉄南大阪線 大阪阿部野橋駅 徒歩1分 |
住所 | 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
駐車場 |
あり
専用:有料 |
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詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.miyakohotels.ne.jp/osaka-m-miyako/restaurant/19/index.html/ |
関連情報
姉妹店 |
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