ライブキッチンクーカ

ライブキッチンCOOKA

  • ジャンル 洋食
  • 平均予算 ディナー:5800円 ランチ:3300円
  • 最寄り駅 天王寺駅 徒歩1分
  • 定休日 無休

050-5263-8324

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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谷詰 和隆 氏 タニヅメ カズタカ

【トップオブミヤコ】のシェフも経験

大阪府出身。大阪上本町はシェラトン都ホテル大阪料飲部門で洋食調理スタッフとして従事しはじめる。2012年6月からは事業部レストラン【カジュアルダイニングfue】のシェフ兼店長を勤め上げる。その後、2014年11月よりシェラトン都ホテル大阪の【トップオブミヤコ】のシェフを経て、2017年4月より現職でもある、大阪マリオット都ホテルの【ライブキッチンCOOKA】のシェフとなる。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数

自慢の一品

目の前で取り分ける『ローストビーフ』

店内でじっくり焼き上げたローストビーフを、温かいうちにお客様の目の前で切り分けて提供しています。出来たてのローストビーフが楽しめる店内でも人気が高いメニューです。

こだわりの食材

新鮮な食材を提供

美味しい料理をお客様にお出しするためには、やはり食材は欠かすことができない大切なポイントです。店内で提供している料理の食材は、新鮮な国産食材を仕入れ提供しています。

おもてなしの流儀

ブッフェレストランらしさを大切に

お料理を楽しむお客様の笑顔が一番の楽しみです。また、ブッフェレストランらしく、お客様にいろいろな料理を楽しんでいただけるように盛り付けや雰囲気も考えて提供しています。

料理のライブ感をお届け

店内は、調理のライブ感をお客様に届けるため、オープンキッチンとなっています。目と舌だけで料理を味わうのではなく、調理される音や香りなどもお客様に楽しんでいただくことができます。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.15:00)(土日祝 2部制 11:30~13:00 13:30~15:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)(土日祝 入場時間より2時間とさせていただきます。)

定休日

無休

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