ギュウテン

牛辿

050-5263-7137

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

厳選した黒毛和牛を味わえる和モダンな焼肉店。カジュアルにも接待や商談にも最適

飲食店が立ち並ぶ細い路地にあり、木目を生かした扉がひときわ目を引く【牛辿】。黒毛和牛の肉質にこだわり、産地わけしながら仕入れています。黒毛和牛を厳選して盛り合わせた『牛辿盛り』は、細やかなサシが入り、ジューシーな肉汁を味わえるおすすめの一品。“味が美味しいのは当たり前”と、食材の品質プラス、体に優しい料理の提供を考えています。日本酒やワインなど、お酒の種類も豊富。特に、生ビールは徹底的に管理されています。店内は木がふんだんに使われ、和モダンなつくりに。落ち着いた雰囲気が、居心地の良さへと変わります。一度訪れると、家族や恋人、接待や宴会など、様々な場面で何度も使いたくなること間違いありません。

牛辿
これだけは食べてほしいベスト3

上質の黒毛和牛を、産地わけして仕入れている『牛辿盛り』

黒毛和牛の中から、上質な“特撰”だけを選り分け盛り合わせています。内容は日によって変わりますが、サシの入り方や肉の柔らかさなど、どれを食べても満足できる牛肉ばかり。

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上質の黒毛和牛を、産地わけして仕入れている『牛辿盛り』

もちろん手づくり。自家製にこだわる『ナムル盛り/キムチ盛り』

自家製なので、旬の野菜を使い季節に合わせた『キムチ』がつくられています。定番の「豆もやし」や山菜の『ナムル』は、あっさりとした味付けで、肉料理の箸休めの一品として最適。

もちろん手づくり。自家製にこだわる『ナムル盛り/キムチ盛り』

野菜やバゲットなど、何に合わせても美味『アツトロチーズ』

アツアツのチーズソースは数種類のチーズを掛け合わせ、まろやかでコクのある味わいを生み出しています。野菜にたっぷり絡めていただけば、濃厚なチーズの薫りが口いっぱいに広がります。

野菜やバゲットなど、何に合わせても美味『アツトロチーズ』

店長 / 川村 正之 氏 (カワムラ マサユキ)

専門ジャンル:サービス

美味しい料理に対して貪欲に対応。食材を見極める確かな目を養う

美味しい料理を食べる事が好きだったので、自然と飲食の世界へ足を踏み入れる。料理をつくることももちろん好きだが、人と話すことも好きだったことからホールに立ち接客も行うようになる。2016年7月、【牛辿】が新規開店すると同時に店長就任。店舗全体を統括する日々を送り、多忙を極めている。

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川村 正之 氏

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牛辿の店舗情報

基本情報

店名 牛辿
TEL

050-5263-7137

03-5926-9029

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 東武東上線 ときわ台駅 徒歩1分
アクセス ときわ台駅南口より徒歩1分。西方向へ進んだ左手です。
住所 東京都板橋区南常盤台2-1-2 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝】
17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX

設備情報

キャパシティ 48人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-7137 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都板橋区南常盤台2-1-2 ときわ台駅南口より徒歩1分。西方向へ進んだ左手です。 ここから地図が確認できます。

お店に行った1人が
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