キョウトフシミトリセイホンテン

京都伏見 鳥せい本店

050-5263-7480

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料理メニュー

(税込価格)

京都伏見 鳥せい本店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

橋本 翔伍  氏

料理人
橋本 翔伍  氏(ハシモト ショウゴ)

専門ジャンル: 和食全般

憧れていた地元の名店で腕を磨く新進気鋭の料理人

1987年9月30日、京都府伏見生まれ。子どもの頃から料理が趣味で、家族にもよく振る舞っていたという。創業三百年の老舗酒蔵直営の【鳥せい本店】は、酒蔵の中で味わう鶏料理の名店として、伏見で生まれ育った者なら、ぜひ働きたい憧れの存在。現在は、主に厨房で料理の腕を磨いているが、将来は料理だけでなく、ゲストと直接向き合える店長をめざして日々研鑽を重ねている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
11:00~21:00 (L.O.20:30)京都認証制度取得しましたので、営業時間を延長します。

定休日

月曜日 祝日・12月後半は営業致します。正月は12月31日~1月3日まで休業致します。

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京都伏見 鳥せい本店に行った11人の投稿から算出しています。

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