ディナー：31000円 ランチ：15000円 
出町柳駅 徒歩5分 
月曜日 料理メニュー
弧玖でこれだけは食べてほしいベスト３
祇園祭で華やぐ古都の夏を、彩り豊かに表現した7月の『八寸』
祇園祭のちまきを模したちまき寿司をはじめ、八幡巻き、ブドウの白和え、ジュンサイ、きぬかつぎなどを盛り込んだ『八寸』。ちまき寿司には「蘇民将来子孫也」とのお札が添えられ、演出でも楽しませてくれます。
暑い夏の日にぴったり。虫かごの演出が涼しげな7月の『先附』
虫かごをはずすと、涼やかな器に盛られた車海老とパプリカのゼリー寄せが現れます。出汁を効かせた優しい味わいで、黄身酢の酸味がアクセントに。さらに、蒸しアワビと白キクラゲが贅沢な風味と食感を添えています。
蓮の葉の水滴を思わせる、見た目も風雅な7月の『冷やしもの』
蓮の葉にのった水滴をイメージ。鱧の落としと車海老、トマト、南瓜に土佐酢のジュレをかけた一品です。鱧の落としの皮目にそっと忍ばせたワサビが味を引き締め、土佐酢の酸味と旨みが口の中に染み渡ります。
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祇園祭で華やぐ古都の夏を、彩り豊かに表現した7月の『八寸』
祇園祭のちまきを模したちまき寿司をはじめ、八幡巻き、ブドウの白和え、ジュンサイ、きぬかつぎなどを盛り込んだ『八寸』。ちまき寿司には「蘇民将来子孫也」とのお札が添えられ、演出でも楽しませてくれます。
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暑い夏の日にぴったり。虫かごの演出が涼しげな7月の『先附』
虫かごをはずすと、涼やかな器に盛られた車海老とパプリカのゼリー寄せが現れます。出汁を効かせた優しい味わいで、黄身酢の酸味がアクセントに。さらに、蒸しアワビと白キクラゲが贅沢な風味と食感を添えています。
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お造り
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蓮の葉の水滴を思わせる、見た目も風雅な7月の『冷やしもの』
蓮の葉にのった水滴をイメージ。鱧の落としと車海老、トマト、南瓜に土佐酢のジュレをかけた一品です。鱧の落としの皮目にそっと忍ばせたワサビが味を引き締め、土佐酢の酸味と旨みが口の中に染み渡ります。
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大葉のきんとん
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煮物椀
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お茶とお菓子
■お料理
弧玖の店舗情報
基本情報
| 店名 | 弧玖 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-7560 075-746-4375 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京阪本線 出町柳駅 徒歩5分 京都市営地下鉄烏丸線 今出川駅 徒歩7分 |
| アクセス | 京阪本線「出町柳駅」5番出口より徒歩5分、鴨川を渡り、河原町通へ。「葵橋西詰」交差点手前左側です。 |
| 住所 | 京都府京都市上京区青龍町204 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 不定休あり |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり／会食向けの座席あり／デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
