キョウト ヒョウト シジョウカラスマテン

京都 瓢斗 四条烏丸店(旧:瓢斗 ひょうと)

050-5263-7117

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

山本 耕作 氏 ヤマモト コウサク

家業の影響で料理の道へ、日本料理一筋に日々研鑽

1969年、京都出身。大学卒業後、商社に3年間勤務したが、家業が飲食店だったこともあり、料理人の道に進むことを決意する。大阪の割烹料理店で約10年修業。京都吉兆に入社後、リーガロイヤルホテル内【京都吉兆 嵐山本店】で9年間腕を磨く。その後【本家たん熊】の料理長に就任。現在は【瓢斗】で長年積み重ねた経験を活かし、目でも楽しめる美しい和食を振舞っている。

専門ジャンル
日本料理・懐石・割烹
経験年数
31年

自慢の一品

涼しげな彩りの『祭鱧と夏野菜の煮凝り』

その季節に最も美味しい食材を使用。産地にこだわり、鮮度にも細心の注意を払っています。鱧と野菜の煮凝りは、涼を呼ぶ彩り。季節感をふんだんに取り入れた逸品です。

こだわりの食材

鹿児島県桜島の温泉水で育った、上質な「美湯豚(びゆうとん)」

鹿児島県桜島の「美湯豚」は、天然の温泉水を飲ませて育てた豚です。肉質はジューシーで上品な甘さも魅力。当店自慢のお出汁につけてお召し上がりください。季節の野菜も一緒にどうぞ。

こだわり食材
豚肉全般

おもてなしの流儀

お客様の笑顔のために、心を配った料理でおもてなし

お客様に笑顔でお帰りいただけることを心に留め、おもてなしをしています。常に何を求められているかを考え、料理をご提供。再来店のお客様には、前回とは違う料理を味わっていただくよう心を配ります。

ゆったりできるイス席の個室で開く、華やかな宴の会

個室はイス席でゆったりと食事を楽しめます。10名から60名までの会食、酒宴の席におすすめです。コース料理は会席やメインが豚しゃぶのコースなど、数々取り揃えていますので、ぜひご利用ください。 

京都 瓢斗 四条烏丸店(旧:瓢斗 ひょうと) の店舗情報

基本情報

店名 京都 瓢斗 四条烏丸店(旧:瓢斗 ひょうと)
TEL

050-5263-7117

075-252-5775

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 阪急京都線 烏丸駅 徒歩6分
地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩6分
アクセス 阪急京都線、烏丸駅24番出口から徒歩6分です
住所 京都府京都市中京区山伏山町550-1 明倫ビル1F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【金・土・祝前】
ディナー 17:30~23:30 (L.O.22:30)
【月~木・日・祝】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休
平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
2500円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
電子マネー可
流通系ICカード, 交通系ICカード

Paypay,Alipayお使いいただけます。

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 130人
席数形態 12名までの個室が4室、8名までの半個室が3室、4名掛けのテーブルが13卓
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, アプリ, 来店

受付方法:TEL:075-252-5775(平日のみ)
販売時間:12:00~19:00 ※最終受付18:00
※支払い現金のみ

※出汁しゃぶセットはご用意に時間が掛かる可能性がある為、お電話での予約をお勧めしております。

禁煙・喫煙 分煙

加熱式たばこをお吸いいただける個室がございます。混雑時にはご利用頂けない場合がございます。ご予約の際にお尋ねください。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.hyoto.jp/
姉妹店

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【金・土・祝前】
ディナー 17:30~23:30 (L.O.22:30)
【月~木・日・祝】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)

定休日

無休

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