チャイナバル

チャ“伊”ナバル

050-5384-4971

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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中華とイタリアンが融合した伊中創作料理を発信! 洗練されたパーティー空間も人気

【チャ“伊”ナバル】は新横浜駅近くに、2016年秋オープン。店名が物語るように、「チャイナ=中華」をメインに、「伊=イタリアン」のアレンジを加えた伊中創作料理も披露しています。オーナーシェフの三浦大志氏は、中華料理の名店で長年修業し、イタリアンも学んだ凄腕料理人。食材や調味の妙を知り抜いたセンスから紡ぐ料理は、新鮮なおいしさに満ち、感動の連続です。 ヨーロッパ調のエントランスが示すように、店内はおしゃれで洗練された雰囲気。広い1階スペースに加え、地下には豪華なパーティールームもあり、気軽なお食事、大勢での集まり、すてきなパーティーと、多彩に楽しめるお店です。

チャ“伊”ナバル
これだけは食べてほしいベスト3

もちもち食感の麺と醤油ベースのスープが美味『酸辣湯麺 醤油』

お酢と胡椒をきかせたスープは、辛さ・酸味・塩加減のバランスが絶品。水分含有量が多めの自慢食材「高加水麺」がスープによくからみ、旨みも喉ごしも、抜群です。具材もヘルシーで、おいしく食べて、体も元気に!

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もちもち食感の麺と醤油ベースのスープが美味『酸辣湯麺 醤油』

人気のクラフトビール『よなよなエール』が生ビールで飲める!

長野県の「よなよなの里」で醸造される大人気クラフトビールを、“生(ドラフト)”で提供しています。華やかな香りとふくよかな味わいが、男性・女性を問わず、幅広いお客様に大人気。ぜひ、お試しを!

人気のクラフトビール『よなよなエール』が生ビールで飲める!

白ワインを使った深みのある旨さが好評 『黒酢の酢豚』

調味に白ワインと黒酢を用い、すっきりとした旨さの中に奥深い味わいを表現。豚肉や野菜一つ一つの旨みに加え、マンゴーが味のアクセントに。定番味とはひと味異なる、創作酢豚のおいしさと楽しさを堪能できます。

白ワインを使った深みのある旨さが好評 『黒酢の酢豚』

料理人 / 三浦 大志 氏 (ミウラ ヒロシ)

専門ジャンル:中華全般

中華で磨いた腕を駆使し、イタリアンとの融合創作料理を繰り出す

1979年、北海道出身。飲食店でのアルバイトをきっかけに料理の面白さに目覚め、和食、中華、イタリアンなどで幅広く修業。なかでも、新宿の高級中華料理店【謝朋殿】で研鑽を重ね、銀座最大級のパーティー会場で洋食部門の統括も担った。俳優としてNHKの大河ドラマ「龍馬伝」に出演したり、レシピ本を出版するなど、マルチに活躍。2016年秋に【チャ“伊”ナバル】をオープンして独立し、料理の腕をふるう。

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三浦 大志 氏

写真

  • お一人様からOKの、お得な「飲み放題メニュー」をご用意

    お一人様からOKの、お得な「飲み放題メニュー」をご用意

  • おしゃれな雰囲気の中、大切な人や仲間とともに絶品創作料理を!

    おしゃれな雰囲気の中、大切な人や仲間とともに絶品創作料理を!

  • シャンデリアが煌めく贅沢空間で、多彩なパーティーが思いのまま

    シャンデリアが煌めく贅沢空間で、多彩なパーティーが思いのまま

  • 中華とイタリアンが融合した伊中創作料理を発信!

    中華とイタリアンが融合した伊中創作料理を発信!

  • もちもち食感の麺と醤油ベースのスープが美味『酸辣湯麺 醤油』

    もちもち食感の麺と醤油ベースのスープが美味『酸辣湯麺 醤油』

  • 白ワインを使った深みのある旨さが好評 『黒酢の酢豚』

    白ワインを使った深みのある旨さが好評 『黒酢の酢豚』

  • 旬の野菜など、滋味豊かな食材を取り揃え、豊富な料理でご提供

    旬の野菜など、滋味豊かな食材を取り揃え、豊富な料理でご提供

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チャ“伊”ナバルの店舗情報

基本情報

店名 チャ“伊”ナバル
TEL

050-5384-4971

045-624-8368

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR横浜線 新横浜駅 徒歩5分
ブルーライン線 新横浜駅 徒歩5分
アクセス JR横浜線、ブルーライン『新横浜駅』北口より徒歩5分
住所 神奈川県横浜市港北区新横浜2-12-20 京浜建物第1ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)
定休日 日曜日
日曜日は完全予約制

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
950円
クレジット
カード
VISA, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 70人 ( 宴会・パーティー時 立席:45人 着席:40人 )
駐車場 あり

近隣にパーキングあり

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4971 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.神奈川県横浜市港北区新横浜2-12-20 京浜建物第1ビル1F JR横浜線、ブルーライン『新横浜駅』北口より徒歩5分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年8月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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