シュンセンレストランゴクー

旬鮮レストラン Go-Coo

050-5263-5213

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

5月の宴会に!天神駅から徒歩3分!食材の味を最大限に引き出す料理が美味しい和食の店

九州の厳選された食材に徹底的にこだわり、その食材が持つ美味しさを最大限に引き出した料理を食べさせてくれる和食のお店【旬鮮レストラン GoーCoo】。入手できなければ店を休むほどの自慢料理『五島サバのしゃぶしゃぶ』は、臭みがなく、肉厚で程よい脂がのった五島サバを、カツオダシにくぐらせていただく逸品。サバのダシも加わった贅沢なだし汁で、手延べうどんもいただけます。五島で採れるあおさを使用した『あおさの天ぷら』は香りが高く甘みがあり、女性からも人気です。美容にいい食材やオープンテラスがあるので、女子会や合コン向き。また、地元九州の味が堪能できる料理の数々は、客人の接待や会食などにも最適なお店です。

旬鮮レストラン Go-Coo
これだけは食べてほしいベスト3

貴重な部位も味わえる『くじら盛り合わせ』は、6種類が一皿に

長崎から直送された、くじらの赤身、うね、ベーコン、さえずり、胃袋、百ひろの6種が一度に楽しめます。

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貴重な部位も味わえる『くじら盛り合わせ』は、6種類が一皿に

おまかせ刺身盛り合わせ(7~8種)

料理長が朝仕入れた新鮮な魚を色々選んでお出しします! 

おまかせ刺身盛り合わせ(7~8種)

肉厚で臭みがなく、程よい脂がのった『五島サバのしゃぶしゃぶ(島原手延べうどん付き)』

厳選したサバを、カツオダシにくぐらせます。脂ののったサバの旨味と、自家製ポン酢の調和が絶妙な逸品。〆は島原の手延べうどんを、鍋の出汁でお召し上がりください! 

肉厚で臭みがなく、程よい脂がのった『五島サバのしゃぶしゃぶ(島原手延べうどん付き)』

料理人 / 岡上 哲也 氏 (オカガミ テツヤ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

和食料理人の父の背中を見て育ち、料理人に憧れて料理の道へ

1972年生まれ、福岡県出身。和食店を営む父親の背中を見て育ち、お客様から「美味しい」と言われるのを見て料理人に憧れ、料理の道に進む。寿司割烹店を皮切りに、和食店で腕を磨き、31歳のときには、和食店の料理長に就任。2010年に現在の【旬鮮レストラン GoーCoo】をオープンした。「シンプル・イズ・ベスト」。食材にこだわっているからこそ、手を加えず、技術でフォローしてより美味しく、がモットー。

プロフィールを見る

岡上 哲也 氏

旬鮮レストラン Go-Cooの店舗情報

基本情報

店名 旬鮮レストラン Go-Coo
TEL

050-5263-5213

092-720-5959

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 西鉄天神大牟田線 天神駅 徒歩3分
福岡市営地下鉄空港線 天神駅 徒歩3分
アクセス 西通り沿い、中央コンタクトビル7F
住所 福岡県福岡市中央区大名2-1-55 中央コンタクトビル7F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)
【火~土】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
定休日 日曜日
日曜日・月曜日が連休の場合、月曜日が定休日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1200円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人
席数形態 掘り炬燵 16席・テーブル 6席・カウンター 6席・テラス 12席
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり。

詳細情報

禁煙・喫煙

全面喫煙可

こだわり
ホームページ http://www.gamigocoo.com

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