ヤケイススキノキワミリゾート

夜景×すすきの 極 RESORT (キワミ リゾート)

050-5263-7199

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

夏の飲み会におすすめ

びらとり和牛や夏が旬の海鮮をワインやエクストラコールドと

エクストラコールドやフリージングハイボール、そして世界のワインなど、極は夏にぴったりのドリンクを豊富に取り揃えております。びらとり和牛や夏が旬の海鮮などと合わせて幸せ気分に…!記念日などにも最適。

接待・会食におすすめ

半個室あり。ラグジュアリーなリゾート空間はおもてなしに最適

すすきの随一のラグジュアリーな空間。職人が握る寿司とシェフが焼き上げる鉄板焼きを両方楽しめるスタイル。道産食材にこだわり、ワインのラインナップも随一! ゲストを満足させるおもてなし空間です。

デートにおすすめ

カップルシートあり!大人のデートにぴったりのコースもご用意!

大人のデートにぴったりのコースあります! 夜景の見えるカップルシート席がデートにおススメ! 美味しい旬を意識した鉄板焼きやお寿司、リゾートのような雰囲気、充実のワイン…素敵なデートを演出します。

国産食材にこだわっている

北海道内だけでなく、全国から四季折々の旬な食材を調達

様々な品種から厳選した「平取牛」や地元の漁師から買い付けている海鮮といった道内の新鮮食材はもちろん、季節毎に九州や新潟など全国各地から取り寄せた旬の食材を使った料理を楽しめます。

ワインにこだわっている

ワインアドバイザーが、その料理にぴったりの1本をセレクト

オープンキッチンの横で存在感を放つワインセラーに納められているワインは約100本。肉、魚、野菜等、その食材と相性のよいワインを熟練のワインアドバイザーがセレクト。その他お酒も各種充実しています。

オシャレな雰囲気

すすきのから徒歩数分、目の前に現れるのは高級リゾート

お店のコンセプトは「高級リゾート」。賑やかな繁華街の近くにありながら、そこはまるで別世界です。目の前のオープンキッチンで繰り広げられる華麗な調理の様子も必見。

くつろげる雰囲気

経験豊富なスタッフが落ち着いた大人のおもてなし

ホールスタッフ、キッチンスタッフ、ワインアドバイザー…店内のスタッフは全員が経験豊富な飲食のプロ達。気配りの行き届いた気持ちのよい接客を受けながらゆっくり食事を楽しめます。

結婚式二次会・パーティーにおすすめ

特別な日を盛り上げる音響や照明にもこだわりが

店内の雰囲気だけでなく音響や照明にもこだわっているので、ブライダルの二次会やサプライズのバースディパーティ等のシーンにも活用できます。北海道の結婚シーズン(11月)は特に人気なのでご予約はお早めに。

記念日・お誕生日特典がある

お誕生日、記念日に最適の「アニヴァーサリーコース」

記念日や誕生日にぴったりの極オリジナル「アニヴァーサリーコース」! 記念フォトとデザートのメッセージプレートをプレゼントしております。カップルにも、友人同士にもおすすめのコースです。

旬の食材にこだわっている

北海道からだけでなく、全国から四季折々の旬の食材を調達

料理長が厳選したこだわりの食材!
お肉の他にも、こだわりの新鮮魚介を、本格握りやお刺身でご堪能下さい!

極リゾート席情報〜まるでリゾートに来たかのような贅沢空間!

窓際のカップルシート! 夜景を二人占めできる人気の窓際!

大人気のカップルシート!ソファー席で2人の世界に…。デートや記念日にもおすすめのお席です。

寛げると大人気! コの字型のラグジュアリーなソファ席

大切な人のお祝いなどにも最適。2〜4名様におススメです。

接待やお祝いにもおすすめの落ち着いたテーブル席

改まった席にも最適のテーブル席。10名様までご対応可能です。

シェフの技を目の前で! 鉄板焼きカウンターと寿司カウンター

ダントツの人気席!シェフの技を目の前で楽しめるカウンター席! 迫力満点の熟練の技をお楽しみください。

なんと世界のワイン100種以上を取り揃え!『ワインセラー』

ワインセラーには世界のワイン100種以上を取り揃えており、ワインアドバイザーがアドバイス致します。

この迫力! ぜひカウンター席で体感してみてください

最高級の食材に職人の熟練の技、そしてラグジュアリーな雰囲気。極リゾートで贅沢なひと時を。

このお店からのお知らせ

2017.06.09

【1周年還元祭開催!】6/19〜6/30まで!感謝の気持ちをこめてお肉倍量&まぐろづくし原価提供!!

極リゾートは1周年を迎えることができました。感謝をこめ還元祭を致します。ぜひご来店くださいませ!1.びらとり和牛 各部位通常100gをお値段据え置き200gでご提供!2.まぐろづくし(握り)を原価提供 980円

2017.06.09

【大人のデートにぴったり!】大人のデートや記念日のために贅を尽くしたおすすめのコースが登場です!

大人のデートや記念日にぴったりのアニバーサリーコースが登場です!びらとり和牛を存分に使用した大人のための贅沢コース…記念日やデートにぜひお楽しみください!

2017.02.06

【旬の味覚を更新!】メニュー、更新致しました!

びらとり和牛を中心に、タチ、牡蠣などのメニューも豊富に!極リゾート自慢のお肉料理やお魚料理と共に、四季を取り入れた一品料理もお楽しみくださいませ。

2017.02.06

【スペシャルな夜に…】極上を散りばめたコースを各種ご用意しております。記念日やご宴会、デートなどに。

ラグジュアリーな一夜を演出する極リゾートらしい極上のコースを各種取り揃えております。お気軽にご利用いただけるプランから豪華絢爛なプランまで。是非ご覧ください。

私がつくっています

清水 好章 氏

料理人
清水 好章 氏(シミズ ヨシアキ)

専門ジャンル: ノンジャンル

物心ついた頃から、生粋の料理人

1956年生まれ、岩手県出身。中学卒業後、上京し、日本橋の寿司屋や神田の名店「佐助」にて寿司と和食を学ぶ。東京での修行歴は約23年。その後北海道に渡り、洋食店や一流ホテルにて様々なジャンルの料理技術を習得、【極 RESORT】の開店に至る。幼い頃から料理人になることを決意し、自宅でも頻繁に台所に立つ子どもだった。現在も当時の初心を失うことなく、日々修業に励んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

【月〜水】
ディナー 18:00〜00:00 (L.O.11:30)
【木〜土】
ディナー 18:00〜01:00 (L.O.00:30)

定休日

日曜日 ※祝日は変動 電話確認して下さい。

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