ヤケイススキノキワミリゾート

夜景×すすきの 極 RESORT (キワミ リゾート)

050-5263-7199

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夜景×すすきの 極 RESORT (キワミ リゾート)でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

清水 好章 氏

料理人
清水 好章 氏(シミズ ヨシアキ)

専門ジャンル: ノンジャンル

物心ついた頃から、生粋の料理人

1956年生まれ、岩手県出身。中学卒業後、上京し、日本橋の寿司屋や神田の名店「佐助」にて寿司と和食を学ぶ。東京での修行歴は約23年。その後北海道に渡り、洋食店や一流ホテルにて様々なジャンルの料理技術を習得、【極 RESORT】の開店に至る。幼い頃から料理人になることを決意し、自宅でも頻繁に台所に立つ子どもだった。現在も当時の初心を失うことなく、日々修業に励んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~水】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.11:30)
【木~土】
ディナー 18:00~01:00 (L.O.00:30)

定休日

日曜日 ※祝日は変動 電話確認して下さい。

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