ヤケイススキノキワミリゾート

夜景×すすきの 極 RESORT (キワミ リゾート)

050-5263-7199

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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すすきの駅徒歩3分。高級リゾートを思わせる雰囲気の中、職人技が光る鉄板焼き&寿司

すすきの駅徒歩3分.高級リゾートを思わせる雰囲気と職人技!各種ご宴会受付中!高級リゾートを思わせる空間の中、こだわりの料理とお酒に舌鼓…【極 RESORT】は、すすきのの喧噪とは対照的な落ち着いた雰囲気が魅力的なお店です。逸品揃いの料理の中でも特にオススメなのが『平取牛三種盛り』と『積丹の殻付き生ウニ』。料理長自らが厳しい目で選定したという食材を贅沢に調理しています。また、肉や魚介類と共に楽しめるワインにもこだわりが。ワインセラーのストックは約100本。ワインアドバイザーがその料理にぴったりのワインを丁寧に選びだしてくれます。居心地のよさに包まれながら、ゆっくりとした大人の食事を楽しめます。

夜景×すすきの 極 RESORT (キワミ リゾート)
これだけは食べてほしいベスト3

元寿司職人の料理長が腕を振るう、お酒と相性抜群の『握り寿司』

元寿司職人の料理長が握る寿司はお酒と一緒に楽しんでほしいとの思いから、ネタは大きくシャリは少なめ。厳選されたネタの中でも北海道日高から直送されたボタンエビは特に絶品です。

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元寿司職人の料理長が腕を振るう、お酒と相性抜群の『握り寿司』

■極の新名物!『本まぐろ尽くし』

本まぐろの大トロ、中トロ、赤身が盛り合わせで楽しめる贅沢な一皿です。その日の最高のまぐろを料理長が厳選仕入れしております。一度食べるとやみつきと大好評です。

■極の新名物!『本まぐろ尽くし』

最高級和牛の贅沢な食べ比べができる『平取牛三種盛り』 ヒレ・サーロイン・内もも 各60g

北海道平取町の黒毛牛「平取和牛」は旨味、脂のノリ、甘み、食感、どこをとっても非の打ち所のない最高級ブランド牛。そんな平取牛の食べ比べができる三種盛りは是非食べておきたい一品です。

最高級和牛の贅沢な食べ比べができる『平取牛三種盛り』 ヒレ・サーロイン・内もも 各60g

料理人 / 清水 好章 氏 (シミズ ヨシアキ)

専門ジャンル:ノンジャンル

物心ついた頃から、生粋の料理人

1956年生まれ、岩手県出身。中学卒業後、上京し、日本橋の寿司屋や神田の名店「佐助」にて寿司と和食を学ぶ。東京での修行歴は約23年。その後北海道に渡り、洋食店や一流ホテルにて様々なジャンルの料理技術を習得、【極 RESORT】の開店に至る。幼い頃から料理人になることを決意し、自宅でも頻繁に台所に立つ子どもだった。現在も当時の初心を失うことなく、日々修業に励んでいる。

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清水 好章 氏

夜景×すすきの 極 RESORT (キワミ リゾート)の店舗情報

基本情報

店名 夜景×すすきの 極 RESORT (キワミ リゾート)
TEL

050-5263-7199

011-530-3221

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩1分
市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
アクセス 札幌市営地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」より徒歩1分/札幌市営地下鉄南北線「すすきの駅」より徒歩3分
住所 北海道札幌市中央区南五条西2-1-4 TM-26ビル7F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 日曜日
※祝日は変動 電話確認して下さい。 12/22、29(日)休まず営業致します。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
6000円~8000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 41人
席数形態 半個室あり/デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり
ホームページ http://kiwami-resort.com/

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このお店からのお知らせ

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