メリメロ

meli melo(メリメロ)

050-5263-7437

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

洗練さを極めると簡素になる...非日常の空間で食事を

2013年に開業。 2015年に現在の場所に移転。 2019年8月に全面改装を行い、カウンター6席の店内に。 心を満たし、味覚を刺激する エンターテイメント空間。

meli melo(メリメロ)
これだけは食べてほしいベスト3

酸味と香りの爽やかな前菜『アボガド 毛ガニ ブロッコリー』

ハーブやレモン・ヨーグルトのソースと、ブロッコリーの食感、毛ガニの風味、アボカドの滑らかさが合わさった爽やかな前菜。酸味と香りが印象的なひと皿です。

メニューを見る

酸味と香りの爽やかな前菜『アボガド 毛ガニ ブロッコリー』

エメラルド色のソースが美しい『帆立とホウレン草』

香ばしく焼きあげたホタテを、セロリ・ホウレン草・トマトなどの野菜から抽出した、美しいエメラルド色のソースとともにいただく。味わい深い【meli melo】定番メニューです。

エメラルド色のソースが美しい『帆立とホウレン草』

料理人 / 佐藤 大典 氏 (サトウ ヒロノリ)

専門ジャンル:フランス料理

日仏での研鑽を経て、札幌から新たな料理のスタイルを世界へ発信

1980年、北海道生まれ。幼少の頃、はじめて食べた洋食の味に感動し、中学生になると自ら料理をつくるようになる。高校生で飲食店でアルバイトを始め、卒業と同時に渡仏。札幌・フランスでの研鑽を積み、2013年円山にフランス料理店【meli melo】をオープン。その後札幌・大通に移転。2015年に、パリの三ツ星レストラン【アストランス】に半年間研修を積み、2016年帰国。新たな料理のスタイルを札幌から発信している。

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佐藤 大典 氏

写真

  • 北海道ならではの季節感をお楽しみください

    北海道ならではの季節感をお楽しみください

  • 非日常感の演出が、大人のデートに選ばれるお店

    非日常感の演出が、大人のデートに選ばれるお店

  • 穏やかに食事が楽しめる開放的空間

    穏やかに食事が楽しめる開放的空間

  • ショーさながらの臨場感が味わえる、オープンキッチン

    ショーさながらの臨場感が味わえる、オープンキッチン

  • 海の幸には、職人たちの確かな技術が光る

    海の幸には、職人たちの確かな技術が光る

  • 季節ごとのスペシャリテで、四季の移り変わりを表現

    季節ごとのスペシャリテで、四季の移り変わりを表現

  • 酸味と香りの爽やかな前菜『アボガド 毛ガニ ブロッコリー』

    酸味と香りの爽やかな前菜『アボガド 毛ガニ ブロッコリー』

  • 本質を追求したフランス料理が、味覚を刺激

    本質を追求したフランス料理が、味覚を刺激

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meli melo(メリメロ)の店舗情報

基本情報

店名 meli melo(メリメロ)
TEL

050-5263-7437

011-223-5075

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 地下鉄東西線 大通駅 徒歩5分
地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩5分
アクセス 狸小路3丁目アーケード内角の「セブンイレブン」を曲がった「メッセビル」の2階にお店があります
住所 北海道札幌市中央区南三条西3-11 メッセビル2F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝】
ディナー 18:00~21:00 (L.O.21:00)
【水~日・祝】
ランチ 12:00~13:30 (L.O.13:30)
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
20000円
【ランチ】
6500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 6人
席数形態 カウンター6席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://melimelo-sapporo.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-7437 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.北海道札幌市中央区南三条西3-11 メッセビル2F 狸小路3丁目アーケード内角の「セブンイレブン」を曲がった「メッセビル」の2階にお店があります ここから地図が確認できます。

お店に行った3人が
こんなシーンで利用しています

食事会43%

デート29%

接待/会食14%

記念日/お祝い14%

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