メリメロ

meli melo(メリメロ)

050-5263-7437

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

洗練さを極めると簡素になる...非日常の空間で食事を

2013年に開業。 2015年に現在の場所に移転。 2019年8月に全面改装を行い、カウンター6席の店内に。 心を満たし、味覚を刺激する エンターテイメント空間。

meli melo(メリメロ)
これだけは食べてほしいベスト3

酸味と香りの爽やかな前菜『アボガド 毛ガニ ブロッコリー』

ハーブやレモン・ヨーグルトのソースと、ブロッコリーの食感、毛ガニの風味、アボカドの滑らかさが合わさった爽やかな前菜。酸味と香りが印象的なひと皿です。

メニューを見る

酸味と香りの爽やかな前菜『アボガド 毛ガニ ブロッコリー』

エメラルド色のソースが美しい『帆立とホウレン草』

香ばしく焼きあげたホタテを、セロリ・ホウレン草・トマトなどの野菜から抽出した、美しいエメラルド色のソースとともにいただく。味わい深い【meli melo】定番メニューです。

エメラルド色のソースが美しい『帆立とホウレン草』

料理人 / 佐藤 大典 氏 (サトウ ヒロノリ)

専門ジャンル:フランス料理

日仏での研鑽を経て、札幌から新たな料理のスタイルを世界へ発信

1980年、北海道生まれ。幼少の頃、はじめて食べた洋食の味に感動し、中学生になると自ら料理をつくるようになる。高校生で飲食店でアルバイトを始め、卒業と同時に渡仏。札幌・フランスでの研鑽を積み、2013年円山にフランス料理店【meli melo】をオープン。その後札幌・大通に移転。2015年に、パリの三ツ星レストラン【アストランス】に半年間研修を積み、2016年帰国。新たな料理のスタイルを札幌から発信している。

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佐藤 大典 氏

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meli melo(メリメロ)の店舗情報

基本情報

店名 meli melo(メリメロ)
TEL

050-5263-7437

011-223-5075

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 地下鉄東西線 大通駅 徒歩5分
地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩5分
アクセス 狸小路3丁目アーケード内角の「セブンイレブン」を曲がった「メッセビル」の2階にお店があります
住所 北海道札幌市中央区南三条西3-11 メッセビル2F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝】
ディナー 18:00~21:00 (L.O.21:00)
【水~日・祝】
ランチ 12:00~13:30 (L.O.13:30)
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
20000円
【ランチ】
6500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 6人
席数形態 カウンター6席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://melimelo-sapporo.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-7437 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.北海道札幌市中央区南三条西3-11 メッセビル2F 狸小路3丁目アーケード内角の「セブンイレブン」を曲がった「メッセビル」の2階にお店があります ここから地図が確認できます。

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