ウナギフジタシロカネダイテン

うなぎ 藤田 白金台店

03-6432-5636

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うなぎづくしコースE 7800円

8580円

コース内容

・きもわさ
・きも焼
・う作
・う巻
・白焼
・うな重(花)
・きも吸
・お新香
・デザート

こだわりポイント

デザート付き

備考

※表示価格は税抜表示です。

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私がつくっています

藤田 将徳 氏

料理人
藤田 将徳 氏(フジタ マサノリ)

専門ジャンル: 和食全般

誕生時から鰻のいる環境で育ち、職人となった今も真摯に向き合う

1973年生まれ、静岡県浜松市出身。【うなぎ 藤田】3代目・藤田重喜氏の長男。高校卒業後、すぐに外食産業の道へ。客席300席、スタッフ100名の大型店でマネージャーとして勤務。海外研修も含む4年間の経験を積む。1996年、【うなぎ 藤田】に入社。串打ち、さばき、焼きで13年間、修業。産直部門も兼任し、2009年に代表取締役に就任。2011年、支店となる浜松駅前店をオープン。白金台店の開業は2016年で、女将の姉と切り盛りする。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~ (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~ (L.O.21:00)

定休日

月曜日

うなぎ 藤田 白金台店に行った2人の投稿から算出しています。

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