ルサンティモン

Le Sentiment

050-5263-7264

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国内外の一流ブランドの食器で味わう一期一味の出会いを大切にしたグランメゾンの味

「思いやり、愛情」という名前のフレンチレストラン【Le Sentiment】。ランチは明るいイメージでカジュアルに、ディナーは、照明を落とし落ち着きのある大人の空間を演出しています。本場フランスの星付きレストランで修業をしたシェフが、お客さまに合わせた味付けや盛り付けで料理を提供。ひとりひとりのお客さまに対する愛情がいっぱい詰まったお店です。フランスから直輸入の良質なフォアグラを使った『フォアグラのポワレ』。クセがなく食べやすい鴨のフォアグラを使い、香り豊かなトリュフソースとの相性抜群でぜひいただきたい一品です。ワインの持ち込みが自由、お気に入りのワインと自慢のお料理を楽しめる一軒です。

Le Sentiment
これだけは食べてほしいベスト3

本場フランスより直輸入の良質なフォアグラを使った『フォアグラのポワレ』

クセがなく食べやすいプルミエクラスの鴨のフォアグラを使用しています。外はカリッと中はフォワッとした食感がたまらない逸品です。トリュフを使った香り豊かなソースでいただきます。

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本場フランスより直輸入の良質なフォアグラを使った『フォアグラのポワレ』

天然ホタテのポワレ

特大の天然ホタテ 7年ものを使ったお料理です。
おすすめの調理法はムニエル・ブイヤベースが非常に相性がよいと思います

天然ホタテのポワレ

【Le Sentiment】イチオシの一品『デザートオムレツ』

埼玉県産高級赤柄卵を使ったオムレツのデザート。砂糖とグラニュー糖をたっぷりとかけて練乳アイスと一緒にいただきます。スフレのようなフワフワ食感とトロトロの舌触りが癖になること間違いありません。

【Le Sentiment】イチオシの一品『デザートオムレツ』

料理人 / 中村 佳彬 氏 (ナカムラ ヨシアキ)

専門ジャンル:フランス料理

料理人であった母の手伝いをしていたことがきっかけで料理の道へ

1983年、埼玉県出身。母親が料理人で、よく手伝いをしていたのがきっかけで自然と料理の道に進む。小学生のころから、歯が細かく、当時でも高額なマイ包丁を持っていた。中学卒業後軽井沢のホテルで4年間、都内のレストランで5年間就業。退職後、結婚式場のスーシェフとして2年、イタリアンで2年の研鑽を積む。渡仏し2年間修業。パリを拠点とし、ボルドー、リヨンなどで星付きレストランにて修業。2016年7月【Le Sentiment】開店。

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中村 佳彬 氏

Le Sentimentの店舗情報

基本情報

店名 Le Sentiment
TEL

050-5263-7264

048-749-1588

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ネット予約

最寄駅 JR埼京線 北与野駅 徒歩2分
JR京浜東北線 さいたま新都心駅 徒歩10分
アクセス JR埼京線北与野駅より徒歩2分。JR高崎線、京浜東北線さいたま新都心駅より徒歩10分。
住所 埼玉県さいたま市中央区上落合2-5-34 あじ彩ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【平日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 日曜日
第2、4月曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4200円
【ランチ】
1100円

設備情報

キャパシティ 14人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:14人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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