ミートショップサイトウ

ミートショップサイトウ

050-5263-9772

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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玉串 大樹 氏 タマグシ ダイキ

料理人としてオーナーとして、店を統括する手腕を魅せる

1991年、島根県出まれ。小学生の頃から、料理をつくることが好きだった。家族や友達に振る舞い、喜んでもらえることが嬉しく、自信へと繋がっていく。高校卒業後はダイニングバーなどで働き始め、お酒の種類や料理について学んでいく。自分のお店を持ちたいと考えていたとき、縁あって現在の場所と巡り合う。2015年12月、【ミートショップサイトウ】開店。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
15年

自慢の一品

あれもこれも、美味しいお肉を食べてほしい『鉄板焼き』

部位ごとに分けられた塊肉を仕入れ、全て自分たちで一口大の大きさにカットしています。そのため、新鮮で質の良いお肉をリーズナブルな価格で提供することが可能。希少部位もあります!

こだわりの食材

ブランドではなく、鮮度の良さにこだわる「お肉」

牛肉をはじめ、鶏肉、豚肉、全て信頼の置ける業者の方から仕入れています。綺麗な赤身のサシが細かく入った牛肉、弾力のある鶏肉、柔らかな豚肉など、必ず自分の目でチェックすることも忘れません。

こだわり食材
牛肉全般 、 豚肉全般 、 鶏肉全般

おもてなしの流儀

常にお客様の立場に立ち、今何が必要かを考えて

お客様の食べる速度に合わせながら、料理をご提供しております。お客様が会話を愉しまれていたら一呼吸置き、早く召し上がるお客様にはテンポよく。タイミングを見計らいながら、料理づくりを行います。

肩ひじ張らない食事の時間を過ごしていただきたい

14時からお店を開けておりますので、ちょっと遅めのランチや早目の夕食などに最適です。メニューなどについても、臨機応変な対応を心がけていますので、ご意見ご要望がありましたらスタッフまでお気軽に。

ミートショップサイトウの店舗情報

基本情報

店名 ミートショップサイトウ
TEL

050-5263-9772

0853-27-9029

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR山陰本線 出雲市駅 徒歩3分
アクセス JR出雲市駅北口より徒歩3分。サンロードなかまち入口、右手にあります。
住所 島根県出雲市今市町1318 地図を見る
営業時間
14:00~22:00 不定休
定休日 不定休

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平均予算
【通常】
3000円

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

14:00~22:00 不定休

定休日

不定休

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良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

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