料理七品コース
5000円
旬の物をシンプルに調理致したコース
コース内容
・刺身、焼物、他
・御飯
・汁物
・デザート
備考
※別途サービス料10%・消費税頂戴致します。
5000円
旬の物をシンプルに調理致したコース
・刺身、焼物、他
・御飯
・汁物
・デザート
※別途サービス料10%・消費税頂戴致します。
料理人
戸辺 和重 氏(トベ カズシゲ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
伝統を重んじ、開拓精神を学び、さらに新しい境地を目指す料理人
1960年千葉県出身。「学べば学ぶほど世界が広がり、終わりがない」仕事をしたいと、料理人を志し、19歳の時渡米。アメリカ・ロサンジェルス、ペアガーデンにて鉄板焼き・アメリカンステーキを学ぶ。その後、寿司バーで働き、25歳で帰国。帰国後は、父である“戸辺武”の下で、また一から12年間修業を積む。37歳より【割烹懐石 泉亭】の料理人となり、現在に至る。
営業時間
定休日
火曜日
[柏/和食]
[野田/和食]
[柏/和食]
[柏/和食]
[柏/和食]
[野田/フレンチ]
[野田/和食]
[野田/中華料理]
[野田/京料理]
[野田/中華料理]