オルタナダイナー

ALTERNA DINER

04-7128-8384

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

「美味しい・楽しい・嬉しい」をコンセプトにした、幸せな時間を過ごせるダイナー

一つひとつの素材にきちんと手間暇をかけた料理が味わえる欧風居酒屋です。食材はその時々で手に入る限り、安全安心なものを使用。特に野菜は、シェフの自宅前にある農家から直接仕入れた地産地消できる食材をセレクト。その季節にもっともおいしい旬の野菜を中心に、素材そのものの味と香りを存分に活かした料理が堪能できます。自慢のメニューは、豚バラ肉を5時間かけて低温で焼き上げる『ポルケッタ』。脂を感じさせないジューシーさが人気です。また料理をより引き立てるワインは、世界各国から選りすぐった50種を常時取り揃え。赤、白、木目を生かしたコンクリート打ちっ放しのお洒落な店内で、ゆっくり食事を楽しんではいかがでしょうか。

ALTERNA DINER
これだけは食べてほしいベスト3

110度の低温オーブンでじっくり5時間焼いた『ボルケッタ(欧風焼き豚)』

豚バラ肉をタイムやローズマリー、セージ、マジョラムなどのハーブでマリネし低温でじっくり焼き上げる、イタリア版焼き豚。ジューシーでしっとりとした仕上がりです。

メニューを見る

110度の低温オーブンでじっくり5時間焼いた『ボルケッタ(欧風焼き豚)』

弾力のある食感と滑らかなのど越しが特徴の生パスタを使用『モッツァレラチーズと茄子のトマトソース』

チーズのコクとトマトの酸味が淡白な茄子を引き立たせる人気メニューです。料理人が全国の「生パスタ」を試して選んだ、淡路島の製麺所の麺を使用。「モチモチ」とした食感と「するり」としたのど越しが特徴です。

弾力のある食感と滑らかなのど越しが特徴の生パスタを使用『モッツァレラチーズと茄子のトマトソース』

その日おすすめの前菜をお得に楽しめる『前菜盛り合わせ』

その日のおすすめを食べられる、お得な盛り合わせです。サーモンマリネやポークリエット、カポナータなど内容はその日のお楽しみ。

その日おすすめの前菜をお得に楽しめる『前菜盛り合わせ』

料理人 / 千葉 和裕 氏 (チバ カズヒロ)

専門ジャンル:イタリア料理

美味しい、楽しい、嬉しいひとときを提供

子どものころから料理が好きで、自然な流れでこの道へ進んだ料理人。学校卒業後、さまざまな店で修業し、2016年6月に【ALTERNADINER】をオープンした。「美味しい=商品」、「楽しい=空間」、「嬉しい=おもてなし」の3つをコンセプトに、訪れたすべての人に幸せな時間を過ごしてもらうべく日々奮闘している。

プロフィールを見る

千葉 和裕 氏

写真

  • 可愛らしくてお洒落なダイナーで、素敵なデートを

    可愛らしくてお洒落なダイナーで、素敵なデートを

  • 落ち着いた店内は、少人数での貸切接待も可能

    落ち着いた店内は、少人数での貸切接待も可能

  • あらゆるシーンに利用できるおしゃれで落ち着いた空間

    あらゆるシーンに利用できるおしゃれで落ち着いた空間

  • 110度の低温オーブンでじっくり5時間焼いた『ボルケッタ(欧風焼き豚)』

    110度の低温オーブンでじっくり5時間焼いた『ボルケッタ(欧風焼き豚)』

  • 旬の野菜を、オリジナルドレッシングでたっぷりと『地元農家の旬野菜サラダ』

    旬の野菜を、オリジナルドレッシングでたっぷりと『地元農家の旬野菜サラダ』

  • その日おすすめの前菜をお得に楽しめる『前菜盛り合わせ』

    その日おすすめの前菜をお得に楽しめる『前菜盛り合わせ』

  • 「コリコリ」のハチノスと「プリッ」としたソーセージ。異なる弾力が魅力『ハチノスとソーセージトマト煮』

    「コリコリ」のハチノスと「プリッ」としたソーセージ。異なる弾力が魅力『ハチノスとソーセージトマト煮』

  • あっさりとして柔らかい、ヘルシーな部位『牛さがりステーキ150g』

    あっさりとして柔らかい、ヘルシーな部位『牛さがりステーキ150g』

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ALTERNA DINERの店舗情報

基本情報

店名 ALTERNA DINER
TEL

04-7128-8384

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR武蔵野線 南流山駅 徒歩1分
アクセス 武蔵野線南流山駅北口下車徒歩1分
住所 千葉県流山市南流山1-7-2-203 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:45)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 月曜日
12/30~1/6休業

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
900円
クレジット
カード
VISA, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:17人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

店頭喫煙スペース有

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://Alternadiner.com

よくある質問

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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