カルネヤサノマンズ

CARNEYA SANOMAN’S

050-5263-6953

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

食材にこだわっている

ドライエイジングの先駆け、富士宮で100年続く老舗【さの萬】

国内においてドライエイジングを広める活動もしている【さの萬】の熟成牛は、ブレがなく常にハイクオリティー。噛むほどに旨みが増してくる美味しさに思わず笑顔がこぼれます。

オシャレな雰囲気

これから始まるお肉三昧への期待に、胸が高鳴る肉レストラン

西麻布の交差点近く、牛のロゴが目印。入口すぐにある肉のセラーにはオブジェのように熟成肉が並べられており、ドライエイジングや吊るし熟成、黒毛和牛や短角牛など様々なお肉を間近で見ることができます。

1人でも入りやすい

女性一人でもお肉を堪能。肩ひじ張らずに過ごせるカウンター

ランチタイムにも自慢のステーキはオーダーが可能。他にも、『ハンバーグ』や『カツサンド』など、熟成肉を使った贅沢なメニューが揃っています。臨場感あふれるカウンターは一人でもゆっくりと過ごせる人気席。

デートにおすすめ

誕生日や記念日にはとっておきのワインとお肉で乾杯

大切な日のデートには旬の食材と厳選した熟成肉を使用したその日限定の『特別コース』がおすすめ。二人の時間を華やかなひと時にしてくれるワインも充実しています。サプライズに最適なデザートプレートも対応可能。

接待・会食におすすめ

おもてなしの気持ちを伝える、とっておきの一軒

接待には、コースだけでなく『DABオールスターズ』や『熟成牛と黒毛和牛の食べ比べ』などプレミアムなメニューがおすすめ。お肉好きなあの方にも、喜んでもらえること請け合いです。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このお店からのお知らせ

2016.07.15

<店頭販売開始>『熟成牛のハンバーグ』の店頭販売をスタートいたします

お店でお召し上がりいただいているものをそのままに、常温解凍していただきフライパンで焼くだけです。ご家庭のテーブルがあっという間に【カルネヤサノマンズ】に早変わり。お土産やBBQにも最適です。1個:800円。

 

私がつくっています

高山 いさ己 氏

料理人
高山 いさ己 氏(タカヤマ イサミ)

専門ジャンル: イタリア料理

実家で培った食への興味とビジネスへの潜在的な能力

1975年、東京都出身。実家が焼肉店。肉の英才教育を受けたと言っても過言ではない環境が、自身の味覚形成にも大きく影響を与えた。高校卒業後、フランス料理店に入社しキャリアをスタート。4年間を同店で過ごした後、代官山【ラ・トスカーナ】で料理長を経験。その後イタリア・ローマへ。帰国後は都内のイタリア料理店3軒で料理長歴任。2007年【カルネヤ】を、2015年には肉に特化した【CARNEYA SANOMAN’S】オープン。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:30)
【火~土】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【土】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.21:00)

定休日

日曜日 月曜のランチタイム

ネット予約

favoreatユーザーが食べて
美味しかった料理レコメンド

熟成肉のカツレツ

熟成肉のカツレツ

この赤身具合、多くは語りません。素晴らしく美味しい。肉イタ…

もっと見る

このお店のFacebookを見る

六本木・麻布十番・西麻布×イタリアンのアクセスランキング

もっと見る

六本木・麻布十番・西麻布でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

六本木・麻布十番・西麻布で歓送迎会におすすめのお店

もっと見る

写真で料理や店内をチェック

ページトップ

Back to Top