トリイチズ

鶏一途

050-5263-7410

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

中川 誉雄 氏 ナカガワ タカオ

学生時代のアルバイトの楽しさが忘れられず飲食の道へ

1975年、大阪府生まれ。学生時代に居酒屋チェーン店でアルバイトをしていたが、そんお仕事が楽しかったため、迷わず飲食のチェーン店に就職したという中川氏。その店舗で料理や経営も含めた知識とスキルを身につけて、2008年に開店。現在に至る。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
26年

自慢の一品

国産のネギが鶏肉のおいしさと高めあう『ねぎ身』

国産で巻きがしっかりしたねぎを使用。大ぶりの肉にバランスよく挟まれるねぎの甘みと食感がアクセントになっています。定番ですが外せない一串、味わえば今まで食べたものと一味違うことに気付くはずです。

こだわりの食材

こだわりの鶏肉を、備長炭をつかって香ばしく焼き上げる

お店で使用している鶏肉はすべて、滋賀県内の養鶏場で丹精込めて育てられた淡海地鶏を使用。うまみが強く、程よくしまった歯ごたえが楽しめます。これを備長炭であぶることで、さらに香りをまとって美味になります。

こだわり食材
鶏肉全般

おもてなしの流儀

心をこめて丁寧に作ることで、おいしさも引き立つ

お客様に喜んでいただくには、居心地のいい空間はもちろんのこと、おいしくあってこそ。毎日丁寧に串うちし、心を込めて料理をすることで、おいしさが広がると確信しています。

ゆったりと落ち着いた空間で、極上やきとりと酒を味わう

店内は、ゆったりと落ち着いた空間。日頃の忙しさを忘れてゆっくりできるのが自慢です。酒にもこだわって仕入れているので、好みの銘柄を探すのもおすすめ。酒に困ったら遠慮なく相談してください。

鶏一途の店舗情報

基本情報

店名 鶏一途
TEL

050-5263-7410

078-857-1795

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR神戸線 住吉駅 徒歩2分
アクセス JR神戸線「住吉駅」北出口より徒歩2分
住所 兵庫県神戸市東灘区住吉本町1-3-13-2F 地図を見る
営業時間
【月~水・金~日】
17:00~00:00 (L.O.23:00) 最終入店時間22:30。最終ファーストオーダー22時半。最終追加オーダー23時。
定休日 木曜日
月1回水曜日
平均予算
【ディナー】
6500円

設備情報

キャパシティ 15人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 予約は1組、最大4名まで承ります。5名以上の予約は不可となりますので、ご了承ください。

営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日】
17:00~00:00 (L.O.23:00)最終入店時間22:30。最終ファーストオーダー22時半。最終追加オーダー23時。

定休日

木曜日 月1回水曜日

鶏一途に行った3人の投稿から算出しています。

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この情報は2021年12月22日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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