ナカスタカショウ

中洲 鷹勝

050-5263-7563

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

忘年会におすすめ

冬季が旬のふぐ・クエコースが人気。鷹勝で心残る大人な忘年会

店内は4・6・8・10・15名の接待個室用意ができるという広さも魅力です。最大130名迄入れるタイプの大部屋もあり、そして、50名迄入れる貸切り宴会ルーム(カラオケ付)も完備。企業などの大型宴会に最適です

宴会におすすめ

団体の宴会時間は予約時の都度交渉で時間サービスが

団体の宴会はどうしても時間が長く欲しい!と思うあなた。予約の際に交渉すると時間サービスができてしまうという驚きのサービスがここにはあります。中でも人気の宴会メニューは「九州の幸コース」

鍋料理にこだわっている

バラエティ豊かな鍋料理を楽しめます。

水炊き・もつ鍋・牛しゃぶ・豚しゃぶ・ふぐちり・寄せなべ・あら鍋と7種ほど鍋料理は、冬場だけでなく、1年中鍋が楽しめます。鍋料理が食べたいなと思った時には是非いらしてください。

個室がある

全室個室の白木作りを基調とした、心落ち着く空間

白木作りを基調としており全席が個室。2名席をはじめ、4、6、8、10、15、30名の個室を完備してます。大広間は最大130名様までご利用できるので、企業様のご宴会に是非。テーブル・椅子席です。

食材にこだわっている

旬な魚介類を種類豊富に揃えて、常に新鮮なものをご提供

さまざまな種類の魚を揃えたいという思いから、博多の市場や魚業者は3つほど使い分けているというこだわり様。夏はイカやオコゼ、冬はふぐやアラ(クエ)など、季節に応じた新鮮な魚を仕入れています。

接待・会食におすすめ

お客様から細かくヒアリングして対応!安心して任せられる接待場

お客様から「大体いくらのコースで任せるよ!と言われた場合も、簡単にわかりましたとはしません」という配慮を見せるスタッフ陣の信念。毎日と言っていいいほど接待が入っているので是非お任せてみたいですね。

贅沢グルメ

博多名物『イカの活き造り』

鮮度がよく、透き通った活けイカのお造りは、福岡県の漁業協働組合がブランド化しているヤリイカを使用。甘みがしっかりとあり、弾力のある食感をご賞味ください。

くつろげる雰囲気

座敷だけでなくテーブル席も

お座敷では座るのが辛いという場合は、テーブル席の利用もできます。白木のやわらかな空間に、4名がけのテーブルがあります、そのまま繋げて宴会も。またお土産として、寿司職人が作る寿司も持ち帰り可能です。

料理・お店の雰囲気

最大130名様まで収容可能な大広間

店内はテーブル席・椅子席となっております。

九州名物 ゴマサバ

 

コース料理にプラスして楽しめる飲み放題

 

このお店からのお知らせ

2019.10.11

【忘年会・新年会】九州のグルメが味わえる多彩なコースをご用意! ご予約承り中!!

コース料理は、この時期に美味しいフグや博多の美味しい料理を味わえるコースなど
今年から、地下1階に貸切ルーム(約50名・テーブル・椅子席・カラオケ有)をご用意してます。会社様のご宴会に是非ご利用ください

私がつくっています

加治屋 志郎 氏

料理人
加治屋 志郎 氏(カジヤ シロウ)

専門ジャンル: 和食全般

鷹勝の味とこだわりをさらに広げたい

1974年生まれ、福岡県出身。幼い頃から”食べる”ことが大好きで、母親の料理の手伝いもよくしていた。母親と一緒に料理をつくり、そして食べることで、料理の道を目指すきっかけとなる。高校卒業後、就職し料理人の修業をし始める。現在は、23年というキャリアを持ち、中洲鷹勝の料理長を務めている。今後は、「鷹勝」の味・こだわりをもっと多くの方々に味わって欲しいと思うと同時に、「鷹勝」を大きくしていきたい。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

日・祝日

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