ディナー：6000円 ランチ：1500円 
大通駅 徒歩3分 
無休 
貯まる・使える 「赤身」にこだわる肉料理の専門店
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肉にトコトンこだわり、それぞれを最高の状態で提供する肉料理専門店が「THE MEAT SHOP」です。カタマリでゆっくりと火入れしたこだわりの赤身肉や熟成肉を、こだわりの自然派ワインと共に‥‥ 気の合う仲間とシェアしたり、一人ゆっくり味わったり、創意工夫を凝らしたコース料理でゆったりとした時間を味わったり… 季節にはジビエ肉もご用意しております。 その瞬間の最高の空間と時間を演出することが私達の務めです
THE MEAT SHOP
これだけは食べてほしいベスト３
和牛 ～北海道内外から本当に美味しいと思える和牛種を厳選。他とは違う！ミートショップの看板メニュー
赤身本来のウマさを味わえること、適度な脂の風味を感じられることを信条に提供しています。
・揚げ焼き、または炭火焼のご提供となります（部位によって調理法が異なります）
料理人 / 熊谷 俊英 氏 （クマガイ トシヒデ）
専門ジャンル： イタリア料理
お客様の「美味しい」という言葉が嬉しくて、料理人に
1984年、岩手県生まれ。アルバイト時代、自分のつくった料理をお客様が「美味しい」と言ってくれたことが嬉しくて、料理人を志す。札幌のダイニングバーで7年修業。主にエスニック、スパニッシュ、イタリアンを学ぶ。その後、すすきのにあるイタリアンのお店で2年間料理長を、オイスターバーで2年料理長を務める。現在は【THE MEAT SHOP】で料理長として活躍中。
THE MEAT SHOPの店舗情報
基本情報
| 店名 | THE MEAT SHOP |
|---|---|
| TEL |
050-5384-7620 011-231-2909 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄東西線 大通駅 徒歩3分 札幌市営地下鉄南北線 さっぽろ駅 徒歩4分 |
| アクセス | 札幌市営地下鉄東西線「大通」駅から徒歩3分。地下歩行空間7番出口より出てローソンの隣りのビル5階です。 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区北一条西3丁目 札幌中央ビル5F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 ※年末年始のみお休みいただきます。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯 |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 42人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:42人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ※カウンター席 8席 ※貸切可。詳細は店舗にご相談ください。 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.the-meatshop29.com/ |
求人情報
| URL |
https://www.barrel-fs.com/recruit
※詳細は求人情報をご確認下さい。 |
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関連情報
| 姉妹店 |
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