JIDAPA DX(すすきの タイ・ベトナム料理)のグルメ情報 | ヒトサラ

ジダパデラックス

JIDAPA DX

050-5263-7783

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現地の味を再現したタイ料理を、みんなでシェアする海外スタイルで満喫

タイ人シェフJIDAPA氏が現地の味を再現した、本場のタイ料理が食べられる【JIDAPA DX】。香ばしくてジューシーなタイの焼鳥『ガイヤーン』や、もやしとニラのシャキシャキ食感が絶妙なタイ式焼きそば『パッタイ』など、調味料にもこだわり、タイのハーブや香辛料を使った香り豊かな料理揃いです。『シンハー』や『チャン』といったタイビールをはじめ、ワインやウィスキーもタイで人気のものが取り揃えられています。木をメインとした温かみのある店内は、南国ムード漂うタイ空間。大きなテーブルを囲み、料理をシェアする海外スタイルで、気の置けない友人たちと陽気なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

JIDAPA DX
これだけは食べてほしいベスト3

もやしとニラのシャキシャキ食感がクセになる『パッタイ』

最もポピュラーなタイ料理の一つ、タイ式焼きそば。たっぷりのもやしとニラは絶妙な火加減で調理され、シャキシャキの食感が味わえます。レモンを搾って4種類の調味料で自由にアレンジするのがタイスタイル!

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もやしとニラのシャキシャキ食感がクセになる『パッタイ』

ジューシーで柔らかい『ガイヤーン』

味付けした鶏肉を焼いたタイの焼鳥。タイ語で「ガイ」は鶏、「ヤーン」は焼くと言う意味です。とても香ばしくてジューシー。添えてある野菜と食べるとより一層美味しくいただけます。

ジューシーで柔らかい『ガイヤーン』

ご飯と絡む、とろとろ卵がたまらない『プーパッポンカレー』

ワタリガニの卵とじカレー。ワタリガニをまるまる一匹使用した贅沢な逸品です。とろとろ卵と甘い味付けが、ライスとの相性抜群。リピーター続出の人気メニューです。

ご飯と絡む、とろとろ卵がたまらない『プーパッポンカレー』

料理人 / 大友 JIDAPA 氏 (オオトモ ジダパ)

専門ジャンル:タイ料理

屋台を営む家庭で育ち、日本にタイ屋台料理の魅力を発信

タイ出身。家族で屋台を営んでおり、幼い時からずっと料理と関わってきたことから、自然と料理の世界へ。タイ料理の良さを広めたいという想いを抱き、37歳で来日。一心に励み、43歳で自分のお店を出すまでになる。タイでは定番である屋台料理の魅力を伝えるべく56歳で【JIDAPA DX】を開業。タイのハーブや調味料にこだわり、本場の味を届けている。

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大友 JIDAPA 氏

JIDAPA DXの店舗情報

基本情報

店名 JIDAPA DX
TEL

050-5263-7783

011-222-1180

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最寄駅 札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩1分
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
アクセス 札幌市営地下鉄東豊線「豊水すすきの」駅から徒歩1分。1番出口を出てすぐです。
住所 北海道札幌市中央区南四条西1-6 M’s仲町 2F 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
18:00~ LAST
定休日 月曜日

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平均予算
【ディナー】
3500円

設備情報

キャパシティ 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:36人 )
駐車場 なし

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